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TEMPE DE GARBANZO MACERADO CON TAMARI ECO VEGETALIA 170 G (2 UDS)

TEMPE DE GARBANZO MACERADO CON TAMARI ECO VEGETALIA 170 G (2 UDS)

€5,20 EUR
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Te presentamos un paquete de 170 g de Tempe de garbanzos macerado con tamari, 100% vegetal y ecológico.

  • Producto ecológico
  • Envase 100% reciclable

El tempeh o tempe de garbanzos es una forma excelente de introducir más legumbre en tu menú semanal.
Es una variante del tempeh tradicional, elaborado con garbanzos en lugar de soja.  Tras cocerlos, acidificar la mezcla con vinagre de manzana se inocula un cultivo de Rhizopus oligosporus y se fermenta la mezcla de 24 a 48 h.

Su sabor se intensifica y gana profundidad gracias a la maceración con tamari que añade su umami característico con notas saladas, ácidas, dulces y ligeramente amargas.

Al estar ya macerado, el tempe está listo para cocinar y ahorrarás tiempo en la preparación.
Puedes saltearlo en las sarten a fuego medio, freirlo u hornearlo para que quede dorado y crujiente. Luego podrás añadirlo a ensaladas, tacos, bocadillos, platos de arroz, noodles o salteados de verduras.

El tamari es naturalmente libre de gluten y, combinado con el tempeh de garbanzos, ofrece una alternativa muy nutritiva, rica en proteínas, minerales y fibra, adecuada para dietas sin gluten.
Apenas lleva grasas ni azúcares y conserva algunos probióticos de la fermentación.

Información Nutricional por 100g

  • Valor Energético: 1284KJ/309Kcal
  • Grasas: 20.20 g. (de las cuales saturadas: 2.80 g)
  • Hidratos de Carbono: 16.6g (de los cuales azúcares: 2.06 g)
  • Proteínas: 11.6 g
    Sal: 0.4 g

Ingredientes

  • Garbanzos eco (94.2%)Tamari eco 3.3 g (agua,
  • soja, sal marina, Mikawa mirin fermentado de arroz, harina de cebada y fermento Koju)
  • Vinagre de manzana eco
  • Aceite de girasol eco
  • Jengibre eco
  • Ajo eco
  • Fermento (Rhizopus)

Productor

Vegetalia es una empresa pionera en la producción de alimentos ecológicos y proteína vegetal, como tofu, tempe y seitán, enfocándose en productos vegetarianos, veganos, sin gluten y sin lactosa. Fundada en 1986, se dedica a ofrecer productos que promueven una alimentación saludable y sostenible. Sus procesos de producción respetan el medio ambiente y garantizan la máxima calidad nutricional.

Conservación

  • Conservar refrigerado.
  • Una vez abierto, mantener bien cerrado y consumir en los próximos 5 días.

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NUESTRO COMPROMISO

  • ENVÍO REFRIGERADO

    Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado

  • CALIDAD CERTIFICADA

    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

  • ENVÍO EN 24/48H

    Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.
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