Mezcla de algas eco (Espagueti, Wakame y Ulva) 64,22% Aceite de oliva virgen extra eco Pepinillos eco Alcaparras eco Cebolla eco Zumo de limón eco Vinagre de sidra eco Mostaza amarilla eco Sal Ajo en polvo eco Pimienta negra eco Laurel eco

Eco

TARTAR DE ALGAS, PEPINILLOS Y ALCAPARRAS ECO

4,05 €

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Te presentamos un bote de vídrio con 100 g de delicioso tartar de algas ecológicas del Atlántico, pepinillos y alcaparras, una audaz combinación de sabores yodados y ácidos.

100 G

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TARTAR DE ALGAS, PEPINILLOS Y ALCAPARRAS ECO

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Producto ecológico

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En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor Energético 675 kJ · 164 kcal
Grasas: 16.6 g de las cuales Saturadas: 3.2 g
Hidratos de Carbono: 0.5 g de los cuales Azúcares 0.5 g
Proteínas: 1.5 g
Sal: 1.9 g.
Fibra g

INGREDIENTES

Mezcla de algas eco (Espagueti, Wakame y Ulva) 64,22%
Aceite de oliva virgen extra eco
Pepinillos eco
Alcaparras eco
Cebolla eco
Zumo de limón eco
Vinagre de sidra eco
Mostaza amarilla eco
Sal
Ajo en polvo eco
Pimienta negra eco
Laurel eco

PRODUCTOR

Algamar es una empresa gallega pionera en España, especializada en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario. Su objetivo es promover el alto valor nutritivo de las algas autóctonas del Sur de Europa, particularmente las de la costa sur de Galicia. Algamar está registrada como Productor Ecológico por la Autoridad de Control Oficial (CRAE) y, en 2008, recibió la certificación de la Universidad de Santiago de Compostela, que validó sus algas como un alimento saludable. Sus productos están certificados como ecológicos según las normativas europeas (Reglamento CE nº 710/2009), y son deshidratados a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales, siendo muy fáciles de transportar y almacenar. La empresa tiene su sede en la bahía de Vigo, en una zona catalogada por la Unión Europea como Red Natura 2000, cerca de la Reserva Natural de las Islas Atlánticas. Además de su enfoque ecológico y saludable, Algamar ha sido reconocida con el Premio Biodiversidad 2009 por su gestión sostenible de los recursos naturales. Su método de secado a baja temperatura y el uso de sales naturales como conservantes garantizan la calidad y longevidad de las algas, manteniendo su valor nutricional y asegurando su conservación sin la necesidad de productos químicos.

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco entre 2 y 30º.

Una vez abierto, se conservará durante 10 días en el refrigerador.

Este tartar ideal para untar nos proporciona un aperitivo fácil de preparar con un sorprendente sabor a mar y encurtidos que te permitirá innovar en tus creaciones con platos muy ligeros, ya que apenas contiene calorías.

Es una receta vegana, 100% vegetal, que no contiene gluten y está enriquecida con aceite de oliva virgen extra.

Te aconsejamos degustarlo sobre tostadas como aperitivo o como entrada ligera en una comida. También encajará en la cocina en tus tartares de pescado, tus salsas o tus ensaladas. También va muy bien con arroz, patatas o como acompañamiento de pescados.

Para maridar, puedes acompañarlo con una bebida ligera y refrescante como un vino blanco seco, un vino verde o incluso una kombucha, que resalten su frescura.

te recomendamos una ingesta máxima por persona y día de 35 g.

Este tartar de algas es una excelente opción saludable debido a su alto contenido en minerales, vitaminas y antioxidantes provenientes de las algas. Las algas como el wakame y la ulva son ricas en yodo, que favorece la función tiroidea, y en omega-3, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, los pepinillos y las alcaparras son fuentes de fibra, lo que mejora la digestión, y tienen propiedades antiinflamatorias.

Este tartar no solo es delicioso, sino también muy nutritivo.

Es una receta vegana, 100% vegetal, que no contiene gluten y está enriquecida con aceite de oliva virgen extra.

Para maridar, puedes acompañarlo con una bebida ligera y refrescante como un vino blanco seco, un vino verde o incluso una kombucha, que resalten su frescura.

te recomendamos una ingesta máxima por persona y día de 35 g.

Este tartar no solo es delicioso, sino también muy nutritivo.

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Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
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