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Sin lactosa Sin gluten Eco

SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA GUIJUELO ECO

GUIJUELO

18,90 €
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.
  • Te presentamos el mejor salchichón ibérico de bellota ecológico. Escoge un sobre de 150 g loncheado y envasado al vacío o media caña en una pieza de unos 500 g.
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SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA GUIJUELO ECO

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Envase 100% reciclable

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Producto ecológico

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En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

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Normalmente, está listo en 24 h

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

  • Valor energético 436 kcal 1804 kJ
  • Proteínas 26.2 g
  • Hidratos de carbono 2 g de los cuales azúcar1.8 g
  • Grasas 35,8 g de las cuales saturadas 14,2 g
  • Sal 4.6 g

INGREDIENTES

  • Carne y grasa de cerdo ibérico ecológico
  • Pimentón ecológico
  • Sal común
  • Envoltura artificial de colágeno
  • Proteína aislada de guisante ecológica
  • Pimienta blanca molida ecológica
  • Pimienta negra molida ecológica
  • Nuez moscada molida ecológica
  • Jarabe de glucosa ecológico
  • Antioxidante (E-301)
  • Conservador (E-250)

PRODUCTOR

Nuestro productor cuenta con más de 35 años de experiencia en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos siguiendo la tradición de Guijuelo y ahora también certificados ecológicos por el CAECyL

CONSERVACIÓN

Nuestros loncheados deben conservarse en refrigeración y una vez abiertos, consumirse en las siguientes 24 horas (seguro que no es un problema).

En cuanto a velón o media caña, mientras lo mantengas en su envoltorio al vacío no es necesario que lo guardes en el frigorífico. Bastará que lo mantengas en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
Una vez abierto cuélgalo boca abajo en el mismo lugar fresco y seco. En los meses estivales consérvalo en la nevera envuelto en un paño de algodón.

El salchichón es uno de los embutidos más tradicionales. Es sabroso, gusta a todo el mundo y cuando es elaborado con materia prima de calidad, como la carne de nuestros cerdos ibéricos alimentados en el campo durante la montanera, da como resultado una pieza deliciosa. Puedes consumirlo con toda tranquilidad pues está libre de alérgenos, es decir libre de lactosa y gluten.

Para elaborar este salchichón ecológico se ha utilizado carne magra y grasa de cerdo ibérico ecológico de bellota y una mezcla de especias en la que destaca la pimienta negra en grano, que le da al salchichón su particularísimo aroma y sabor. Una vez embutida la carne se inicia el proceso de curado: con el tiempo y en condiciones de temperatura y humedad controladas, el salchichón irá adquiriendo su textura y sabor característicos.

Leer más

Para eliminar rápidamente toda la piel que envuelve el embutido, sin necesidad de ir loncha a loncha, marca con un cuchillo la superficie perpendicular a la dirección de corte. En cuanto se levante una de las dos partes, podrás retirar la piel sin esfuerzo con un simple movimiento.

Córtalo con un cuchillo afilado en lonchas del tamaño adecuado: lo suficientemente gruesas como para disfrutar su sabor, pero a la vez finas para que se deshagan en la boca.

Saboréalo a temperatura ambiente.

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La carne de cerdo ibérico es rica en proteínas de alta calidad (26 g por cada 100 g), esenciales para el mantenimiento y reparación de los tejidos musculares. Además, este tipo de carne es fuente de ácidos grasos monoinsaturados, en particular ácido oleico (el mismo presente en el aceite de oliva), que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno), contribuyendo a la salud cardiovascular.
Aunque su contenido en grasas y sodio es elevado, estos productos artesanales, consumidos en cantidades moderadas, pueden ser parte de una dieta equilibrada si se acompaña de alimentos ricos en fibra, frutas y verduras.

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El salchichón es uno de los embutidos más tradicionales. Es sabroso, gusta a todo el mundo y cuando es elaborado con materia prima de calidad, como la carne de nuestros cerdos ibéricos alimentados en el campo durante la montanera, da como resultado una pieza deliciosa. Puedes consumirlo con toda tranquilidad pues está libre de alérgenos, es decir libre de lactosa y gluten.

Para elaborar este salchichón ecológico se ha utilizado carne magra y grasa de cerdo ibérico ecológico de bellota y una mezcla de especias en la que destaca la pimienta negra en grano, que le da al salchichón su particularísimo aroma y sabor. Una vez embutida la carne se inicia el proceso de curado: con el tiempo y en condiciones de temperatura y humedad controladas, el salchichón irá adquiriendo su textura y sabor característicos.

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Para eliminar rápidamente toda la piel que envuelve el embutido, sin necesidad de ir loncha a loncha, marca con un cuchillo la superficie perpendicular a la dirección de corte. En cuanto se levante una de las dos partes, podrás retirar la piel sin esfuerzo con un simple movimiento.

Córtalo con un cuchillo afilado en lonchas del tamaño adecuado: lo suficientemente gruesas como para disfrutar su sabor, pero a la vez finas para que se deshagan en la boca.

Saboréalo a temperatura ambiente.

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La carne de cerdo ibérico es rica en proteínas de alta calidad (26 g por cada 100 g), esenciales para el mantenimiento y reparación de los tejidos musculares. Además, este tipo de carne es fuente de ácidos grasos monoinsaturados, en particular ácido oleico (el mismo presente en el aceite de oliva), que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno), contribuyendo a la salud cardiovascular.
Aunque su contenido en grasas y sodio es elevado, estos productos artesanales, consumidos en cantidades moderadas, pueden ser parte de una dieta equilibrada si se acompaña de alimentos ricos en fibra, frutas y verduras.

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  • ENVÍO REFRIGERADO

    Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.

  • CALIDAD CERTIFICADA

    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

  • ENVÍO EN 24/48 H

    Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.

BRISA

SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA GUIJUELO ECO

Desde 7,25 €

FORMATO

  • MEDIA CAÑA 500 G
  • LONCHEADO 150 G
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