PIMIENTO VERDE ECO

El pimiento verde (variedades lamuyo o california), ese ingrediente tan versátil y presente en multitud de platos, se convierte en un auténtico tesoro de la huerta durante los meses de verano. Su color verde intenso, su sabor dulce y ligeramente amargo y su textura crujiente y carnosa lo convierten en un imprescindible en ensaladas, sofritos, pizzas y un sinfín de elaboraciones culinarias. También es perfecto para asar a la parrilla y servir como acompañamiento, o para añadir a tus fajitas favoritas.

Lava el pimiento verde bajo agua fría antes de usarlo. Corta la parte superior y retira las semillas y las membranas internas. Puedes cortarlo en rodajas, tiras o dados según la receta. Para asarlo, simplemente úntalo con un poco de aceite de oliva y colócalo en la parrilla o en el horno hasta que esté tierno y ligeramente carbonizado.

¿Sabías que el pimiento verde no siempre fue verde? En realidad, el color original del pimiento es blanco. Sin embargo, cuando se expone a la luz solar, la clorofila pigmenta la piel, dándole su característico color verde.

Rico en vitaminas A y C, el pimiento verde es un antioxidante natural que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ocular. También contiene fibra dietética que favorece una digestión saludable, además de una variedad de minerales esenciales como potasio y magnesio.

Nuestro pimiento verde es cultivado por agricultores dedicados a prácticas agrícolas sostenibles. Estos métodos garantizan que cada pimiento conserve su frescura y sabor natural sin el uso de productos químicos tóxicos.

Descubre la frescura y el sabor vibrante del pimiento verde en tus recetas diarias. Es una elección perfecta para aquellos que buscan ingredientes saludables y versátiles que aporten color y nutrición a sus comidas.