PATATAS FRITAS CON TRUFA ECO AÑAVIEJA 100 G

Al llevarlas a la nariz y después al comerlas descubrirás el perfecto equilibrio entre los sabores de la patata, la trufa negra en su punto justo para potenciar el sabor sin inundarlo todo y el toque justo de sal.

La calidad de la materia prima lleva nuestras patatas al top de los aperitivos, pues e elaboran con unas patatas agrias procedentes de agricultura ecológica, que se cultivan a más de 1000 metros de altitud en tierras de Soria.
Para su producción, se controla todo el proceso, desde la siembra a la recolección manual. Las patatas se almacenan en cajones de madera y se pelan y repasan también a mano. La clave para obtener el punto de fritura idóneo es cortarlas en láminas finas y uniformes.
La patata agria es la mejor para freír porque mantiene todo el sabor aunque se exponga a las altas temperaturas de la fritura y porque su excelente proporción entre fécula y agua, le da la consistencia ideal para ser frita.
Un vez fritas en su punto se añade la sal y el polvo de trufa negra que le aporta su delicado aroma y su intenso sabor.
En la última fase del control de calidad se desechan las que se hayan quemado o presenten alguna impureza, de tal modo que a tu mesa solo llegan las mejores y más saludables patatas fritas.

Si te apetece darte un capricho que sea con las mejores patatas fritas eco con delicioso sabor a trufa. Por algo somos Delieco.