PALOMITAS DE MAIZ EN AOVE ECO AÑAVIEJA 50 G

Un grano de maíz sin reventar no es sino almidón suave y húmedo envuelto en una cáscara dorada. Al calentar ese grano, la humedad se convierte en vapor y la presión y el calor hacen que el almidón se infle y explote, reventando la cáscara y volteando el grano de adentro hacia afuera.
Lo que ese estallido nos deja es un alimento completo y nutritivo, lleno de fibra. Las palomitas de maíz son además una fuente muy condensada de polifenoles, un tipo de antioxidante vegetal relacionado con una mejor salud celular.

Además de ser ecológicas, la importante es que nuestras palomitas están aliñadas con aceite de oliva virgen extra, el recubrimiento más adecuado y saludable. Ya sabes que a veces se utilizan saborizantes, todo tipo de aditivos y grasas vegetales para mejorar el sabor y estimular el calentamiento rápido de los granos. Pero muchas de estas grasas se calientan en exceso y humean antes de que las palomitas estallen. Estas grasas quemadas liberan compuestos químicos que potencialmente pueden causar daño oxidativo a las células. El aceite de oliva virgen extra, en cambio, tiene un punto de humo más alto que otros o que la mantequilla, por lo que además de aportar un sabor extraordinario, su uso es seguro.

Si estás pensando en una tarde de cine no pueden faltar en tu plan estas deliciosas palomitas eco. Por algo somos Delieco.