NUEZ CON CÁSCARA ECO

Grandes y de cáscara relativamente fina, su sabor es dulce y untuoso.  Te las presentamos con cáscara porque las va a proteger y ayudará a conservar mejor sus características organolépticas y sus propiedades nutricionales.
Aunque las nueces se cosechan en diciembre, se trata de un fruto seco por lo que podrás encontrarlas en nuestro supermercado todo el año.

Aunque el 62% de su peso es grasa, no tienes de qué preocuparte. Para empezar porque lo que importa es el conjunto de tu dieta y no la nuez en sí.
¿Sabías que con solo 5 nueces cubres el 91% de tus necesidades diarias de omega 3? Y este es el secreto de su efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares. 5 nueces al día son un seguro para tu corazón.
Las nueces son el fruto seco más beneficioso gracias a las equilibrada composición de sus ácidos grasos ( 5 a 1 , frente  a 40 a 1 en el caso de la almendra , por ejemplo). Este equilibrio entre omega 6 y omega 3 es importante dado que una desproporción puede favorecer las enfermedades inflamatorias.

Las nueces te servirán en todo tipo de platos y salsas. Combinan genial con ensalada, arroz, manzanas y pasta. Y por supuesto puedes utilizarlas en repostería para preparar bizcochos, tartas o helados. La miel y el chocolate son sus mejores aliados.