MANZANA FUJI ECO

Su nombre proviene de la ciudad japonesa de Fujisaki, donde se desarrolló por primera vez hacia 1930, a partir del cruce de las variedades Red Delicious y Ralls Genet.

La manzana fuji se caracteriza por su forma redonda y su color rojo con irisaciones rosadas sobre un fondo con matices verdes o amarillos.
Su piel es fina y su carne es amarillenta, firme, jugosa y muy dulce, con un sabor que recuerda a la miel. Su contenido en azúcar es alto, entre un 9 y un 11% de su peso.

Las frutas también nos cautivan con su perfume y la manzana Fuji es una de las que poseen un aroma más intenso y agradable, fresco, dulce y embriagador.
Para aprovechar al máximo su sabor y sus propiedades consúmela preferentemente en temporada, de octubre a mayo.

La manzana Fuji ecológica es una fruta extraordinaria que nos ofrece un sinfín de beneficios para la salud y una amplia gama de posibilidades culinarias.
Así que no dudes en incluir esta deliciosa fruta en tu dieta diaria y explora todas las maravillas que ofrece en la cocina.

La manzana fuji es una fruta muy versátil que transforma una receta común en algo extraordinario.
Muy apreciada como fruta de mesa, se puede consumir tanto cruda como cocinada o asada al horno o al microondas.

Se puede pelar o no, según el gusto, pero se debe tener en cuenta que la piel contiene mucha fibra y la mayor parte de sus antioxidantes.
Es ideal para comer al natural, como tentempié o postre, ya que es muy refrescante y saciante.

También se puede usar para preparar ensaladas, batidos, zumos, compotas, mermeladas, tartas, pasteles, bizcochos, muffins, galletas, crumble, strudel, tarta tatin... Combina maravillosamente con especias como la canela, el jengibre y la nuez moscada, creando sabores irresistibles

La manzana fuji tiene numerosos beneficios para la salud, ya que es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua.

Ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mejorar la digestión, gracias a su fibra soluble e insoluble.

Contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos, y a prevenir enfermedades cardiovasculares, por su contenido en pectina, una fibra que atrapa el colesterol y lo elimina del organismo.

Favorece el control de la glucosa en sangre y previene la diabetes, por su bajo índice glucémico y su efecto saciante, que evita los picos de azúcar.

Fortalece el sistema inmunológico y previene infecciones, por su aporte de vitamina C, un potente antioxidante que protege las células de los radicales libres y estimula la producción de glóbulos blancos.

Mejora la salud de la piel, el cabello y las uñas, por su contenido en vitaminas A, E y B, que intervienen en la formación y el mantenimiento de los tejidos.

Previene la anemia y la fatiga, por su aporte de hierro, un mineral esencial para la producción de hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno a las células.

Combate la retención de líquidos y la inflamación, por su efecto diurético y depurativo, que ayuda a eliminar toxinas y a mejorar la circulación.

Alivia el estrés y mejora el estado de ánimo, por su contenido en triptófano, un aminoácido que se transforma en serotonina, la hormona de la felicidad.