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LECHUGA MARAVILLA DE VERANO ECO

LECHUGA MARAVILLA DE VERANO ECO

Precio habitual €1,90 EUR
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Desde nuestra finca ecológica Guara Bio de Lúsera (Huesca) te llevamos a casa esta lechuga maravilla de verano de cultivo ecológico, una de las variedades de lechuga más conocidas.

  • Producto ecológico
  • Envase 100% reciclable

Su nombre se debe a que esta variedad se recolecta durante los meses de mayo a octubre (Lactuca sativa, variedad Capitata)

Es una lechuga grande, rizada, de forma redondeada y con un cogollo bastante denso. El color verde de las hojas es más intenso en los extremos de la hoja, donde puede adquirir un tono rojizo.

La textura de la lechuga maravilla es muy crujiente y contiene una buena cantidad de agua (95% de su composición), por lo que es de las variedades más jugosas y dulces.
Además de un elevado contenido en ácido fólico, antioxidantes, vitamina C y E, pro vitamina A, posee minerales (fósforo, potasio, hierro) y un alto contenido en fibra. Es depurativa y también diurética, favorece las digestiones y las funciones intestinales y relaja ayudando a conciliar el sueño.

Es ideal para refrescar algunos platos y darles color, en combinación con otras variedades, lo que enriquecerá la degustación gracias a la variedad de matices y texturas. En ensalada son ligeras, frescas y fáciles de preparar. La lechuga también combina de maravilla con otros vegetales y frutas para preparar nutritivos batidos, refrescantes y llenos de vitaminas.

Como esta variedad es muy sensible a las bajas temperaturas, en nuestra finca de Lúsera solo podemos plantar la maravilla de verano y cultivarla en esta época. Resiste bien el calor. Siempre la plantamos en una zona perfectamente llana y con un buen drenaje, evitando desniveles donde se pueda acumular el agua de riego, ya que no tolera el encharcamiento. Para que se críen así de perfectas evitamos que las hojas están en contacto con la humedad del suelo.

La ventaja es que crecen bastante rápido y solo necesitan regarse una vez la semana. Lo hacemos mediante goteo porque de ese modo el aporte de agua es frecuente pero la cantidad es mínima y no corremos el riesgo de encharcar el suelo.

Ya sabes con cuánto mimo cultivamos nuestras maravillas. ¡Aprovechara ahora que solo las tenemos en verano!


Información Nutricional por 100g

  • Valor Energético: 55 kjul · 13 kcal.
  • Grasas: 0.3 g, de las cuales saturadas 0.03 g.
  • Hidratos de Carbono: 2.8 g, de los cuales azúcares 1.2 g.
  • Proteínas: 1.5 g.
  • Sal: 0 g.

Ingredientes

Lechuga de producción ecológica

Productor

Carnisima S.L.U. está certificada como Productor Vegetal ecológico en el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica con el número de Registro AR-2151/PV

Conservación

  • Consérvala en la parte menos fría del frigorífico
  • No laves la lechuga antes de guardarla; el exceso de humedad puede marchitarla.
  • Evita el contacto con frutas que desprendan etileno, como manzanas y plátanos, ya que puede acelerar su deterioro.

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