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KOMBU DESHIDRATADA ECOLOGICA 50 G

KOMBU DESHIDRATADA ECOLOGICA 50 G

€5,55 EUR
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Te presentamos 50 g de algas kombu de cultivo ecológico, recolectadas a mano en su medio naturaly deshidratadas para preservar su frescura y calidad.

  • Producto ecológico
  • Envase 100% reciclable

El alga kombu (Laminaria ochroleuca) es de color pardo amarillento o dorado y tiene forma de lámina dividida en cintas que surgen de un largo y grueso tallo.
Su textura es carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa y su sabor intenso ahumado con matices yodados.

Además, el Alga Kombu contiene glutamato, un aminoácido que realza el sabor de los platos, proporcionando un sabor umami único y delicioso.

Destaca por su alto contenido en fibra, especialmente fibra soluble. Es muy rica en minerales como el yodo, el magnesio y el potasio. No tiene grasa ni azúcar.

En la cocina potencia el sabor de los alimentos.
Facilita la cocción de las legumbres.
Tiene cualidades espesantes, por lo que es muy útil en la preparación de salsas.
Y es muy recomendable en la preparación de caldos carnes guisadas, como guarnición para platos de pescado y para combinar con arroces.

Descubre el placer de cocinar con todas las posibilidades que te ofrece el alga Kombu deshidratada ecológica y descubre un mundo de sabores.


Información Nutricional por 100g

  • Valor Energético 745 kJ · 179 kcal
  • Grasas: 0.5 g de las cuales Saturadas: 0,1 g
  • Hidratos de Carbono: 18 g de los cuales
  • Azúcares: 0 g
  • Proteínas: 9.2 g
  • Sal: 5.1 g.
  • Fibra 34 g

Ingredientes

kombu de producción ecológica.

Podría contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

Productor

En las aguas atlánticas de la costa de Galicia, en la confluencia del Océano Atlántico con el mar Cantábrico se encuentra Porto Muíños, un proyecto familiar especializado en algas de producción ecológica. Es la marca de algas con garantía de calidad que lleva a tu mesa las algass naturales de Galicia de cultivo y recolección manual sostenible y con certificado ecológico.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco entre 2 y 30º.

Una vez abierto, cerrar hermeticamente.

Ver todos los detalles

NUESTRO COMPROMISO

  • ENVÍO REFRIGERADO

    Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado

  • CALIDAD CERTIFICADA

    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

  • ENVÍO EN 24/48H

    Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.
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