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KEFIR DE CABRA PASTEURIZADA ECO

KEFIR DE CABRA PASTEURIZADA ECO

Precio habitual €3,80 EUR
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Te presentamos kefir de leche de cabra pastaurizada y ecológica en tarro de vídrio. Puedes elegir entre dos formatos seleccionando el que desees: 1 grande de 420 g ó 2 de 125 g

  • Producto ecológico
  • Envase 100% reciclable

El kéfir, como el yogur es un excelente probiótico, sabroso y saludable. Su sabor es muy diferente al del yogur ya que el proceso de fermentación que le da lugar también es distinto y se caracteriza por su combinación única de microorganismos, bacterias lácticas y levaduras que trabajan en simbiosis para fermentar la leche y transformarla en una bebida rica en probióticos y nutrientes que nos permite cuidar la cuidar la microbiota y mejorar nuestras defensas.
Además de la fermentación láctica, en el kéfir se produce una doble fermentación lacto-alcohólica, que descompone la leche y reduce el contenido en lactosa, gracias a lo cual resulta aún más digestivo y tolerable.

De entre los diferentes tipos de kéfir (cabra, vaca y oveja) el de cabra es el más indicado para personas con problemas de alergia a la proteína de leche de vaca. Además aporta aproximadamente un 20% más de calcio con respecto al de vaca.
También puede contribuir a reducir los niveles de colesterol.

Su sabor es ligeramente más ácido que el del yogur y su textura es un poco más líquida.

La historia del kéfir tiene su origen en las montañas del Cáucaso, una región ubicada entre el mar Negro y el mar Caspio, donde nació como un regalo de los dioses a sus habitantes.
Según la leyenda, las tribus locales descubrieron este misterioso producto cuando los sacos de cuero que utilizaban para transportar la leche comenzaron a fermentar de manera natural debido al calor y la humedad. Así nació este elixir especial que promovía la longevidad y la vitalidad y cuya preparación era mantenida en secreto en círculos familiares y tribales, convirtiéndolo en un tesoro cultural y gastronómico.

Puedes disfrutar del Kéfir de Leche de Cabra Eco tomándolo  en cualquier momento del día como bebida refrescante, nutritiva y revitalizante.
Añade una cucharada de kéfir sobre tus cereales y mezcla con frutas frescas para tener un desayuno saludable y lleno de sabor.
Puedes potenciar el valor nutricional de tus batidos y smoothies agregando kéfir de cabra eco y obtener así una textura suave y cremosa.
Si lo utilizas como base para salsas y aderezos, añadirás frescura a tus platos. Por ejemplo, puedes mezclarlo con hierbas frescas picadas, ajo y limón para crear una crema deliciosa. También puedes usarlo para aportar jugosidad y sabor a tus marinados de carnes magras.
¿Qué tal una refrescante sopa fría de pepino? Solo necesitas kéfir, pepino, ajo y una pizca de eneldo fresco.
Eleva tus platos y tu bienestar con cada sorbo y cada bocado.

Para obtener leche fresca nutritiva, segura, saludable y con un exquisito sabor natural, nuestro productor Cantero de Letur alimenta a los animales solo a base de vegetales ecológicos (forrajes y grano).
Todas las ganaderías están cerca de la fábrica. La leche, completamente libre de OMG’s, químicos o restos de medicamentos, se ordeña a diario y para conservar su frescura, pasa directamente de la ubre al transporte refrigerado. En pocas horas se somete a un tratamiento térmico para garantizar su seguridad (pasteurización). En distintos puntos de control, la leche se somete a análisis para comprobar la calidad bacteriana o la ausencia de restos antibióticos entre otros parámetros.
El Cantero de Letur produce lácteos ecológicos desde 1990 en Letur (Albacete), cumpliendo la exigente normativa de producción ecológica y con medios de producción modernos y seguros. La calidad de sus productos es fruto de más de 30 años de experiencia y de la pasión por las cosas bien hechas, por los animales y por el mundo rural.


Información Nutricional por 100g

  • Valor energético 302.2 kJ / 72.4 kcal
  • Grasas totales 4.4 g de las cuales saturadas 2.6 g
  • Hidratos de carbono 4.3 g de los cuales azúcares 2.9 g
  • Proteínas 3.9 g
  • Sal 0.1 g

Calcio 151 mg (19% del valor de referencia del nutriente)

Ingredientes

  • Leche entera pasteurizada de cabra ecológica.
  • Fermentos lácticos ecológicos.

Productor

Cantero de Letur

Conservación

  • Conservar refrigerado entre 1º y 8º C.

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  • ENVÍO REFRIGERADO

    Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado

  • CALIDAD CERTIFICADA

    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

  • ENVÍO EN 24/48H

    Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.