Sin lactosa Eco

GUISANTES SECOS ECO

2,90 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos un paquete que contiene 500 g de guisantes secos de producción ecológica, deliciosos, naturales y nutritivos.

500 G

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GUISANTES SECOS ECO

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Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 1425 kJ · 341 kcal
Hidratos de carbono 60 g de los cuales azúcares: 0.2 g
Grasas 1.2 g de las cuales saturadas: 0.2 g
Proteínas 24.5 g
Sal 0.04 g

INGREDIENTES

Guisante eco origen España.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

PRODUCTOR

Bionsan es una marca especializada en la producción y distribución de alimentos ecológicos. Comprometidos con la agricultura sostenible y la producción respetuosa con el medio ambiente, priorizan los ingredientes de alta calidad y limpios, libres de pesticidas y químicos sintéticos. Los productos Bionsan estáncertificados como ecológicos por organismos de control y certificación reconocidos, lo que garantiza su origen y calidad. Además, la marca promueve hábitos de vida saludables y sostenibles, ofreciendo alternativas naturales y saludables para una alimentación equilibrada.

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco, aislado del suelo.

El guisante seco es la versión deshidratada de la semilla de la planta Pisum sativum. A diferencia de los guisantes frescos, los guisantes secos han perdido su contenido de agua de manera natural, lo que alarga su vida útil y facilita su almacenamiento. Presentan un tono verde o amarillo pálido y un tamaño pequeño, de forma redonda y ligeramente achatada.

Al cocinarse, los guisantes secos adoptan una textura cremosa, con un sabor suave y ligeramente dulce que evoca al del guisante fresco, pero con un matiz más terroso.

Son muy versátiles en la cocina, ya que pueden integrarse en sopas, purés o platos de cuchara, aportando cuerpo y valiosos nutrientes.

Aunque no siempre es imprescindible para guisantes secos, un remojo previo de 6-8 horas puede reducir el tiempo de cocción y mejorar su digestibilidad.

Tras enjuagarlos, colócalos en una olla con agua (aprox. tres partes de agua por una de guisantes), llévalos a ebullición y, luego, reduce el fuego a medio-bajo.
El tiempo de cocción oscila entre 30 y 60 minutos, dependiendo de la variedad y de si estaban remojados o no.
Si buscas una textura más firme, retíralos del fuego cuando aún estén ligeramente al dente. Pero si pretendes preparar una crema o puré, prolonga la cocción hasta que se deshagan con facilidad.

El secreto para que tus guisantes secos destaquen está en combinar texturas y sabores: verduras crujientes, cereales suaves, aliños frescos y, si lo deseas, un aporte extra de proteínas. Con esta base, podrás crear infinidad de platos completos, equilibrados y muy sabrosos.

Los guisantes secos destacan por su aporte proteico, por eso son tan interesantes para complementar dietas vegetarianas y veganas. Combinarlos con cereales u otras legumbres puede ayudar a obtener un espectro de aminoácidos completo.

Su alto contenido en fibra cuida de tu salud digestiva, regula el tránsito intestinal y mantiene niveles adecuados de colesterol. Además, la fibra ayuda a controlar la absorción de azúcares y reduce el riesgo de picos de insulina.

De entre sus micronutrientes, destacan las vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el fósforo y el magnesio.

Y por si fuera poco, al tener pocas grasas, los guisantes secos son ideales en dietas enfocadas en el control de peso, aportan energía de calidad y contribuyen a que te sientas saciado.

Al cocinarse, los guisantes secos adoptan una textura cremosa, con un sabor suave y ligeramente dulce que evoca al del guisante fresco, pero con un matiz más terroso.

Son muy versátiles en la cocina, ya que pueden integrarse en sopas, purés o platos de cuchara, aportando cuerpo y valiosos nutrientes.

Aunque no siempre es imprescindible para guisantes secos, un remojo previo de 6-8 horas puede reducir el tiempo de cocción y mejorar su digestibilidad.

De entre sus micronutrientes, destacan las vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el fósforo y el magnesio.

Y por si fuera poco, al tener pocas grasas, los guisantes secos son ideales en dietas enfocadas en el control de peso, aportan energía de calidad y contribuyen a que te sientas saciado.

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Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
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Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad
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