FUET ECO 160 G

Se prepara seleccionando las partes más magras del jamón y una pequeña cantidad de tocino que le aporta textura y sabor. Se condimenta con sal y pimienta negra y se embute en tripa natural comestible, que le aporta un crujiente esencial. Tras someterse a un proceso de curación y secado controlados, se obtiene un delicioso embutido de la máxima calidad, de intenso sabor, apetecible, super sabroso e ¡irresistible! Su calibre (35 ml) y su forma alargada que le da nombre (Fuet significa fusta) lo hacen inconfundible.

El fuet elaborado de manera artesanal en la Plana de Vic goza del mayor prestigio, pues es fruto del trabajo de generaciones de experimentados charcuteros. El clima de La Plana de Vic con el aire frío y seco del norte, el cálido y húmedo oreo del Mediterráneo, junto con la omnipresente niebla procedente del Montseny, dibuja la condiciones óptimas para la producción y lento proceso de curación artesanal del fuet.

Para apreciar su sabor y aroma te aconsejamos consumirlo a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC. Córtalo grueso y acompañado de una buena tostada o pan con tomate y marídalo con un buen vino tinto. 

Sin gluten, sin lactosa, sin OMG, sin alérgenos.