Ventrescas de Atún claro 75% Aceite de oliva virgen extra eco 24% Sal marina Producto libre de gluten

Eco Sin gluten

FILETES DE VENTRESCA EN AOVE ECO

7,70 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos una lata de filetes de ventresca de atún claro en aceite de oliva virgen extra ecológico y procedente de pesca sostenible.

120 G

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FILETES DE VENTRESCA EN AOVE ECO

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Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 188 kcal · 786 kJ
Grasas 8.9 g de las cuales saturadas 1.6 g
Hidratos de carbono 1.9 g de los cuales azucares 0.9 g
Proteínas 25.9 g
Sal 0.20 g

INGREDIENTES

Ventrescas de Atún claro 75%
Aceite de oliva virgen extra eco 24%
Sal marina

Producto libre de gluten

PRODUCTOR

Conservas Antonio Pérez Lafuente es la empresa familiar qye hay tras la prestigiosa marca Pan do Mar, dedicada a la elaboración de conservas de productos del mar desde principios del siglo pasado. Su factoría se ubica en la villa costera de Vilanova de Arousa. Herederos de una tradición secular de fabricantes de conservas, elaboran conservas de pescado procedentes de la pesca sostenible, de forma artesanal con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. La pesca se realiza con embarcaciones de bajura, (pesca costera), utilizando artes tradicionales no depredadoras. Todo el pescado se cuece, se limpia, se filetea a mano. El mismo interés en la conservación del medio natural rige para la selección de los ingredientes con los que se acompañan sus elaborados de pescado y mariscos: aceites de oliva extra virgen de primer prensado en frío, vegetales, especias y vinagres para las salsas, todos provenientes de cultivos ecológicos y biodinámicos certificados. Autoridad Española de control de la producción ecológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Trazabilidad de la pesca certificada por Kiwa España, S.L.U.

CONSERVACIÓN

Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.

La ventresca de atún se encuentra en la zona del vientre, de ahí su nombre. Es una parte muy apreciada y valorada del atún, caracteriza por tener un alto contenido de grasa infiltrada entre sus fibras musculares, lo que le confiere una textura delicada y mantequillosa.
Es una porción de carne muy tierna y jugosa, de sabor suave y untuoso.

Estas ventrescas son de atún claro ”Yellowfin”, y proceden de capturas controladas y sostenibles llevada a cabo por los pescadores costeros artesanales del Atlántico Medio-Este. Los atunes son pescados con caña uno a uno.
La pesca con caña, sin la utilización de redes es una garantía para la calidad y frescura del pescado utilizado en este producto.

Esta deliciosa carne se limpia, se filetea a mano y se envasa en aceite de oliva virgen extra de agricultura ecológica.

Peso Neto 120g
Peso Escurrido 90g

La ventresca de atún claro es un producto gourmet muy apreciado por su textura delicada, su sabor suave y untuoso y su calidad nutricional, que puedes usar de mil maneras en la cocina para enriquecer tus menús.

Puedes incorporar la ventresca a unas rebanadas de pan tostado con tomate Cherry y unas hojitas de albahaca, o usarla en tapas y pinchos.

Combinada con tomate, cebolla, aceitunas y pimiento verde, tendrás una ensalada deliciosa.

Con tu pasta favorita y parmesano tendrás un plato de lujo y también puedes usarla en rellenos de pimientos del piquillo,, con un poquito de cebolla caramelizada.

Desde el punto de vista nutricional, la ventresca de atún claro es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas del grupo B, especialmente B12, y minerales como el hierro y el magnesio.

Estos nutrientes son esenciales para la salud muscular, la función cerebral, la salud cardiovascular y el sistema inmunológico.

Esta deliciosa carne se limpia, se filetea a mano y se envasa en aceite de oliva virgen extra de agricultura ecológica.

Peso Neto 120g
Peso Escurrido 90g

Puedes incorporar la ventresca a unas rebanadas de pan tostado con tomate Cherry y unas hojitas de albahaca, o usarla en tapas y pinchos.

Combinada con tomate, cebolla, aceitunas y pimiento verde, tendrás una ensalada deliciosa.

Con tu pasta favorita y parmesano tendrás un plato de lujo y también puedes usarla en rellenos de pimientos del piquillo,, con un poquito de cebolla caramelizada.

Estos nutrientes son esenciales para la salud muscular, la función cerebral, la salud cardiovascular y el sistema inmunológico.

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Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
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