ESTO NO SON BURGERS SEITÁN, SHIITAKE, PIMIENTO ECO

Su práctica presentación en un rulo de 750 gramos, te permitirá obtener burgers del tamaño o grosor que más te guste, con un aspecto delicioso y un aroma fresco y apetitoso. El seitán es un alimento de origen vegetal cuya textura firme y masticable, y apariencia recuerdan a la carne. Como tiene un sabor relativamente neutro, fácilmente absorbe los sabores de los  ingredientes con los que se cocina. Las setas shiitake aportan un profundo sabor umami, que es ese sabor "carnoso" y satisfactorio que a menudo buscamos en las hamburguesas. 
Los pimientos, tanto rojo como verde, añaden un toque ligeramente dulce que equilibra los sabores más intensos, frescos o vegetales de los demás ingredientes.
Su textura es jugosa y tierna, masticable y firme que recuerda a la de la carne en una hamburguesa tradicional. 

Puedes servirlas en un pan integral con lechuga, tomate y salsa. También son perfectas para acompañar un plato de verduras al vapor o integrarlas en wraps o burritos.

Para disfrutar al máximo de su sabor y textura, te recomendamos calentar las burgers en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados. También puedes calentarlas en el horno a 180°C durante 10 minutos.

El seitán aporta proteínas vegetales,  las setas shiitake,antioxidantes, vitamina D y betaglucanos, y los pimientos,  vitamina C. Como vez, estas burgers no solo son deliciosas, sino también muy beneficiosas para la salud.