El Rosé Brut Nature Microcosmos de Bodegas Llopart presenta un color rosa grosella, con reflejos salmón. Su burbuja es fina y persistente, formando una corona elegante en la copa.
En nariz, este vino ofrece una amplia gama de aromas que incluyen frutas rojas frescas como fresas y frambuesas, junto con notas de cereza. También se perciben sutiles matices tostados, a hierba fresca y pinceladas balsámicas.
En boca, el Rosé Brut Nature Microcosmos se muestra seco y equilibrado, con una acidez refrescante que le confiere vivacidad. Los sabores de frutas rojas se confirman, destacándose la fresa y la frambuesa, complementados por notas cítricas y un ligero toque mineral. Su textura es cremosa, gracias a la fina burbuja, y tiene un final largo y elegante con un retrogusto que recuerda a la fruta fresca y a la pastelería.
Este vino espumoso se elabora con uvas de las variedades Pinot Noir, Monastrell y Garnacha, de cosecha manual, que le aportan características distintivas que contribuyen a su complejidad y calidad.
Pinot Noir, una variedad elegante y de gran sutileza, aporta aromas de frutas rojas como fresas y cerezas, y notas florales. Proporciona una buena estructura y acidez equilibrada, esencial para la frescura y longevidad del vino espumoso.
La Monastrell aporta un color más profundo y vibrante al vino rosado. También añade una cierta robustez y complejidad tánica. Contribuye con aromas de frutas oscuras y maduras, como moras y ciruelas, así como con notas especiadas y terrosas, añadiendo profundidad al perfil aromático del vino.
La Garnacha aporta intensos aromas y sabores de frutas rojas, como frambuesas y fresas. También contribuye con una sensación en boca más suave y redonda. Contribuye con un leve dulzor natural y puede incrementar ligeramente el contenido alcohólico, equilibrando la acidez y proporcionando una sensación de plenitud en boca.
Estas tres variedades y una crianza superiro a 24 meses en botella, se complementan para crear un vino espumoso rosado que es complejo, bien equilibrado y elegante, versátil y refinado.
Este vino destaca por su producción ecológica y artesanal, cumpliendo con los estándares de la etiqueta CORPINNAT, que garantiza la calidad y autenticidad de los vinos espumosos del Penedès.
CORPINNAT es una marca colectiva registrada en 2017 que agrupa a bodegas ubicadas en el corazón del Penedès, una región vinícola de Cataluña, España. Su nombre proviene de la combinación de las palabras catalanas "cor" (corazón) y "Pinnat", que se refiere a la raíz etimológica de Penedès. La intención de CORPINNAT es distinguir los vinos espumosos de alta calidad producidos en esta región de otros tipos de cava, destacando su especificidad territorial y el rigor de su proceso de producción.
Los vinos con la etiqueta CORPINNAT deben cumplir estrictos criterios de calidad. Deben ser elaborados con uvas 100% orgánicas, cosechadas a mano y vinificadas completamente en la propiedad. Además, deben envejecer un mínimo de 18 meses, utilizando métodos tradicionales y sin comprar vino a granel para su elaboración.
