También conocida como azafrán de la India o turmeric, es una especia originaria del sur de Asia. En la India, su uso se remonta a miles de años atrás, donde se ha utilizado tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
Esta raíz, de un vibrante color naranja, tiene un sabor cálido, terroso y ligeramente picante, con un toque amargo que aportará complejidad a tus platos. Su atractivo color dorado intenso tiñe los alimentos de un tono vibrante.
Nuestra cúrcuma está cultivada de manera sostenible y es 100% ecológica, lo que garantiza su pureza y efectividad.
Nuestra cúrcuma está libre de pesticidas y tóxicos, y es cuidadosamente seleccionada y procesada para conservar todas sus propiedades nutricionales. Así que, ya lo sabes, Cúrcuma Raíz Eco es una elección natural para una vida saludable y feliz.
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Para disfrutar de todos los beneficios de la cúrcuma de forma fácil y deliciosa, solo tienes que añadir una cucharada de cúrcuma fresca rallada a tus comidas o batidos.
También es perfecta para preparar infusiones revitalizantes y leche dorada (golden milk).
Para utilizar la raíz de cúrcuma, simplemente pélala y rállala finamente. Puedes secarla y molerla para obtener cúrcuma en polvo casera.
Al cocinar con cúrcuma fresca, añade una pizca de pimienta negra para aumentar la absorción de la curcumina en el cuerpo.
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En la medicina ayurvédica, la cúrcuma ha sido venerada por sus propiedades curativas durante siglos.
Es un antiinflamatorio natural que alivia dolores.
Además, es un potente antioxidante que combate los radicales libres y protege tus células del daño.
También mejora la digestión estimulando el sistema digestivo y favoreciendo la absorción de nutrientes.
Y no solo eso: refuerza el sistema inmunológico, fortaleciendo tus defensas naturales y ayudándote a mantenerte saludable.
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