COUS-COUS ECO GUMENDI 500 G

Este cous cous, elaborado a partir de sémola de trigo duro molido Ecológico, tiene un sabor suave y ligeramente terroso, con notas distintivas de trigo.
Su textura es ligera y esponjosa, con pequeños gránulos que se deshacen fácilmente en la boca.

La forma más común de cocinar cous cous es mediante la técnica de vaporización. Hierve agua en una cacerola y, una vez en ebullición, retira del fuego y agrega el cous cous en proporción de 1:1 (una parte de cous cous por una parte de agua o de caldo).
Tapa la cacerola y deja reposar durante unos 5 minutos.
Luego, esponja el cous cous con un tenedor para separar los granos.

Después de cocinar el cous cous, puedes aderezarlo con sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas frescas como cilantro, perejil o menta para realzar su sabor. También combina con infinidad de especias.

Puedes incorporar una gran variedad de ingredientes para crear tanto guarniciones de platos principales, como tagines, guisos, como base para ensaladas variadas y coloridas, o como platos deliciosos y nutritivos.
Va bien con como frutos secos, vegetales asados, hierbas frescas, aceitunas, queso feta y todo tipo de legumbres, que portan más sabor y textura.

El cous cous elaborado con sémola de trigo duro molido procedente de Agricultura Ecológica es una buena fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida.
También contiene proteína vegetal y fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y a mantener la sensación de saciedad.
Además, al ser de agricultura ecológica, está libre de residuos de pesticidas y herbicidas.