COPOS ESPELTA ECO CELNAT 500 G

La espelta es una antigua variedad de trigo que se ha cultivado durante miles de años. Conocida científicamente como Triticum spelta, es un grano entero que está estrechamente relacionado con el trigo moderno, pero tiene algunas diferencias notables.
Al tener una estructura de gluten diferente puede ser más fácil de digerir para algunas personas.
La espelta contiene más proteínas, vitaminas (especialmente vitaminas del grupo B), minerales (como magnesio y zinc), y fibra en comparación con el trigo común.
Tiene un sabor más dulce y a nuez, frente al trigo común, más neutro.
El aroma de los copos de espelta es suave y ligeramente tostado, con una fragancia natural que evoca la tierra y los cereales.

Estos copos de textura suave, se componen de cereales integrales que han sido limpiados, descascarados y luego precocidos al vapor.  Por eso son más fáciles y rápidos de preparar.

En tus desayunos prepáralos como una avena tradicional, añadiendo leche o agua y tus ingredientes favoritos como frutas, nueces y miel.
Mézclalos con frutos secos, semillas, miel y un poco de aceite y hornea para hacer granola casera.
Utilízalos en la masa de pan o muffins, o incorpóralo a tus mezclas para hamburguesas vegetales para añadir una textura única y mejorar el perfil nutricional de tu recetas.
Añádelos a sopas, gratinados y guisos para espesar y enriquecer los platos.

Además de fibra, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, contienen antioxidantes y tienen un bajo índice glucémico que te ayudará a mantener niveles de azúcar más estables en sangre.
Como ves, estos copos de espelta precocidos al vapor son una alternativa nutritiva y conveniente para enriquecer tu dieta con un alimento versátil, ecológico y de calidad.