COPOS DE LEVADURA ECO

Estos copos se elaboran a partir de una levadura cultivada sobre una base de cereales ecológicos, de ahí su sabor naturalmente intenso y auténtico a levadura.

Ofrecen un sabor umami distintivo, similar al queso, con un toque de nuez. Al abrir el paquete te envolverá un aroma cálido, terroso y malteado, propio de la levadura y los cereales.
Con una textura ligera y escamosa, que se deshace fácilmente en la boca, tienen la consistencia perfecta para espolvorear y mezclar bien con otros ingredientes.

Los copos de levadura son un complemento ideal para tu alimentación cotidiana. Su sabor se asociará perfectamente con todo tipo de platos: ensaladas, guisos, salsas, verduras, gratinados, arroz, cereales…
Si deseas combinarlos con platos calientes te recomendamos añadir los copos de levadura una vez cocinado el plato, a fin de que conserven todo su valor nutricional.
Úsalos en batidos y dips para mejorar el perfil nutricional y añadir un sabor delicioso.
Si quieres elaborar una deliciosa pasta para untar mezcla una cucharada de copos de levadura con cuatro cucharadas soperas de tahín, una cucharada de pesto y otra de hierbas frescas picadas y una pizca de sal. Esta deliciosa pasta para untar se conservará una semana en el refrigerador si la guardas en un recipiente hermético.

Los copos de levadura son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, esenciales para la producción de energía, la función cerebral y el mantenimiento de la piel y el cabello. Son ricos en tiamina (0,8 g el 73% de la cantidad diaria recomendada, CDR), riboflavina ( 2 miligramos,143% CDR), ácido fólico  (342% CDR) magnesio ( 172 ml, 46% CDR), hierro (6. 8 miligramos 49% CDR) y cink (7,8 miligramos 78% CDR)
Contienen todos los aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una fuente de proteína completa, ideal para veganos y vegetarianos.
Además son bajos en grasas y calorías.
Una porción de 1 a 2 cucharadas (10-20 g) al día es suficiente para disfrutar de sus beneficios nutricionales sin excederse.