El Chocolate Negro 73% con aceite de oliva virgen extra Ecológico de origen República Dominicana presenta un sabor profundo y complejo, con notas intensas de cacao y un ligero amargor. El aceite de oliva virgen extra (5%) equilibra su perfil de sabor con notas herbales pero sin opacarlo.
Su textura es suave, sedosa y se funde delicadamente en el paladar. El aceite reduce la sensación de sequedad o astringencia del cacao alto en porcentaje, ofreciendo una sensación aterciopelada.
No tiene gluten ni lactosa.
Este chocolate se destaca por su calidad premium y su elaboración artesanal. El cacao utilizado en su elaboración proviene de plantaciones ecológicas, donde se cultiva de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Estas plantaciones se ubican en regiones tropicales de la República Dominicana, donde el cacao encuentra las condiciones ideales para su desarrollo. Al ser de origen ecológico este chocolate está libre de restos de pesticidas y químicos.
Al ser de Comercio Justo garantiza mejores condiciones laborales, sociales y ambientales para los productores.
Como has podio comprobar, el Chocolate Negro 73% con aceite de oliva virgen extra Ecológico de origen República Dominicana es una opción sofisticada y deliciosa para los amantes del chocolate. Su sabor excepcional, su textura sedosa y sus beneficios para la salud lo convierten en una elección irresistible para disfrutar con conciencia del placer del chocolate.
Leer más
Te recomendamos disfrutar el chocolate negro 73% con aceite de oliva virgen extra a temperatura ambiente (18-20°C), para que tanto el cacao intenso como las sutiles notas afrutadas y cremosas del aceite de oliva se aprecien en plenitud.
Puedes acompañarlo con una bebida ligera como un té verde suave o un té blanco. Su frescura y sus aromas herbales combinan perfectamente con las notas sutiles del aceite de oliva y del cacao.
Leer más
Este alto contenido de cacao tiene numerosos beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del cuerpo. Además, contiene minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, así como compuestos que pueden mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva.
Consumir chocolate negro con moderación puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular, ayudando a reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo. También puede contribuir a la salud mental, ya que su consumo puede estimular la liberación de endorfinas y mejorar el estado de ánimo.
El uso del aceite de oliva virgen extra como ingrediente principal no solo realza el sabor y la textura del chocolate, sino que también añade su contenido en ácidos grasos monoinsaturados y más antioxidantes naturales.
Leer más