VINO JOVEN MERLOT ECO

Este Merlot presenta un color rojo intenso, con tonos rubí y matices púrpuras en el borde, característicos de los vinos de elaboración artesanal.

En nariz es expresivo y genuino, con aromas que recuerdan al campo y a la tierra del Somontano.

Al paladar es amplio y con cuerpo, mostrando una estructura firme pero bien equilibrada. Los taninos son notables, ligeramente rústicos, lo que le confiere una textura envolvente y potente.

Merlot Casa Paul es un vino que rescata el espíritu de los vinos de antes, con una autenticidad que honra las tradiciones del Somontano. Invita a una cata pausada a quienes aprecian los vinos de vignerón con carácter.

Este es un vino de vigneron, elaborado por un pequeño productor involucrado en todo el proceso, desde el cultivo de la vid hasta la vinificación y embotellado. Estos vinos destacan por su enfoque artesanal. Son expresivos y únicos, menos "perfectos" que los industriales, con sabores que reflejan las técnicas tradicionales de vinificación y el "terroir" de una manera muy auténtica, transmitiendo las particularidades del suelo, el clima y las variedades de uva de la zona.

Este vino es perfecto para acompañar carnes rojas a la brasa, estofados, quesos curados y embutidos tradicionales. Su carácter auténtico armoniza especialmente bien con platos de sabores intensos y elaboraciones caseras.

Este tipo de vino, elaborado de manera artesanal y respetuosa con el medio ambiente, conserva antioxidantes naturales como los polifenoles y el resveratrol, los cuales se asocian con la protección cardiovascular y la reducción del estrés oxidativo.

Bebe con moderación para aprovechar estos beneficios y disfrutar plenamente de su carácter único y de su vínculo con la tierra.