CASA PAUL MERLOT ECO 75 CL

El vino Casa Paul Merlot se elabora en Castillazuelo (Huesca). Forma parte de un proyecto global en el que también se elabora aceite y otros productos vegetales ecológicos, que a su vez dan servicio al negocio turístico que también forma parte del proyecto.

Su primera añada vió la luz en el año 2016, desde el primer momento con el certificado ecológico y elaborado en una pequeña bodega artesana siguiendo el concepto de los "vigneron" franceses.

Sus vinos y productos ecológicos pretenden ser alimentos con forma del siglo XXI, pero sin perder ese carácter tradicional y, por supuesto, la cultura de respeto al territorio y al medio ambiente.

Este vino elaboraco con uva merlot 100% tiene una bonita capa de color granate que denota su juventud y su poderoso carácter.
En nariz es un vino muy balsámico, con notas de hierbas de monte y una fuerte predominancia de fruta roja fresca.
En boca es un vino bien balanceado en cuanto a su acidez, con taninos integrados y un buen paso con amplia presencia de frutillos rojos que le aportan frescor.
Marida muy bien con quesos madurados, Cheddar y azules. también acompaña excelentemente verduras asadas, pasta y carnes rojas estofadas con salsas de ciruelas o trufa.

Sírvelo a 16 ºC y disfruta de tu copa con responsabilidad.
Alcohol 14 º