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Sin lactosa Sin gluten Eco

BACON AHUMADO ECO

7,80 €
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.
  • Te presentamos 200 g de bacon de cerdo ecológico, cocido, braseado y ahumado, cortado en finas lonchas envasadas al vacío. Si lo prefieres en el selector FORMATO puedes elegir un taco de 300 g
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BACON AHUMADO ECO

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Producto ecológico

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Retiro disponible en Delieco Zaragoza

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

  • Valor energético 297 kcl – 1231 Kj
  • Grasa total 24,3 g de las cuales saturadas 9,6 g
  • Hidratos de carbono 0,5 g de los cuales azúcar 0, 5 g
  • Proteínas 19 g
  • Sal 1,63 g

INGREDIENTES

  • Panceta de cerdo eco 97 %
  • Sal
  • Azúcar de caña eco
  • Conservador (nitrito sódico)
  • Antioxidante (ascorbato sódico)

Ecológico
Sin OMG, sin gluten, sin huevo, sin lactosa.

PRODUCTOR

Elaboradas artesanalmente por Erre de Vic, empresa certificada por el Consejo catalán de Producción Agraria Ecológica con el número CT000439E

CONSERVACIÓN

Producto pasteurizado. Conservar a ≤ 4 ºC
Una vez abierto el envase consumir en los 2 días siguientes.

Nuestro bacon se elabora de acuerdo con las técnicas tradicionales a partir de la panceta de cerdo ecológico. Este corte comprende las capas que se encuentran bajo la piel y se caracteriza por la alternancia de vetas de carne magra y grasa, que le aportan una gran jugosidad y un sabor exquisito.
Este bacon ecológico pasa por un proceso de curación breve pero suficiente para otorgarle el sabor, aroma y color que lo hacen irresistible. Tras asarlo al horno, al final del proceso se le confiere un inconfundible y delicioso toque braseado y ahumado con leña de haya.
Ese aroma ahumado ha cautivado al ser humano desde siempre. Originariamente, el ahumado no era sino una técnica de conservación de los alimentos perecederos: aprovechando las características antisépticas del humo, el calor y el secado se impedía el desarrollo de los microbios y bacterias. Hoy ese sabor ahumado y saladito, y esa irresistible textura crujiente nos encantan.

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Más allá de los apetecibles huevos con bacon, este ingrediente tiene muchísimas posibilidades. Puede ser el ingrediente definitivo para muchos bocadillos, hamburguesas o pizzas. Investiga un sabor nuevo y prueba con una deliciosa tarte flambée o Flammenkueche. Dará un toque sabroso y ahumado a una quiche de patatas y puerros. Puede protagonizar un almuerzo glorioso envolviendo unos fantásticos rollitos de pollo y setas.

¡Manos a la obra! El límite lo pone tu imaginación.

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Además de ser una fuente interesante de proteína animal de alta calidad, no es nada desdeñable su aporte de vitaminas del grupo B , selenio y fósforo, además de otros minerales como el hierro, el magnesio, el zinc o el potasio.
Aunque tiene un alto contenido en grasa, no debes preocuparte si eres moderado en tus raciones (el tamaño de una porción es de menos de 100 g).

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Nuestro bacon se elabora de acuerdo con las técnicas tradicionales a partir de la panceta de cerdo ecológico. Este corte comprende las capas que se encuentran bajo la piel y se caracteriza por la alternancia de vetas de carne magra y grasa, que le aportan una gran jugosidad y un sabor exquisito.
Este bacon ecológico pasa por un proceso de curación breve pero suficiente para otorgarle el sabor, aroma y color que lo hacen irresistible. Tras asarlo al horno, al final del proceso se le confiere un inconfundible y delicioso toque braseado y ahumado con leña de haya.
Ese aroma ahumado ha cautivado al ser humano desde siempre. Originariamente, el ahumado no era sino una técnica de conservación de los alimentos perecederos: aprovechando las características antisépticas del humo, el calor y el secado se impedía el desarrollo de los microbios y bacterias. Hoy ese sabor ahumado y saladito, y esa irresistible textura crujiente nos encantan.

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Más allá de los apetecibles huevos con bacon, este ingrediente tiene muchísimas posibilidades. Puede ser el ingrediente definitivo para muchos bocadillos, hamburguesas o pizzas. Investiga un sabor nuevo y prueba con una deliciosa tarte flambée o Flammenkueche. Dará un toque sabroso y ahumado a una quiche de patatas y puerros. Puede protagonizar un almuerzo glorioso envolviendo unos fantásticos rollitos de pollo y setas.

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Además de ser una fuente interesante de proteína animal de alta calidad, no es nada desdeñable su aporte de vitaminas del grupo B , selenio y fósforo, además de otros minerales como el hierro, el magnesio, el zinc o el potasio.
Aunque tiene un alto contenido en grasa, no debes preocuparte si eres moderado en tus raciones (el tamaño de una porción es de menos de 100 g).

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  • ENVÍO REFRIGERADO

    Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.

  • CALIDAD CERTIFICADA

    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

  • ENVÍO EN 24/48 H

    Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.

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  • LONCHEADO 200 G
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