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AZUKIS ECO BIOCOP 500 G

AZUKIS ECO BIOCOP 500 G

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Te presentamos un paquete que contiene 500 g de Azuki ecológico BIOCOP, una deliciosa legumbre ligeramente dulce y con una textura muy suave.

  • Producto ecológico
  • Envase 100% reciclable

El azuki, también conocido como judía azuki o frijol aduki, pertenece a la familia de las leguminosas y es originario de Asia. Estos pequeños granos rojos se cultivan por sus deliciosas y nutritivas semillas.

En la repostería asiática, especialmente en la japonesa, china y coreana, el azuki es un ingrediente muy apreciado. Se utiliza para hacer anko (pasta dulce de azuki), que se emplea como relleno en pasteles, bollos, mochis y otros postres tradicionales.
También se puede cocinar como plato principal , a menudo en combinación con arroz u otros granos.
Además de utilizarlo como cualquier otra legumbre , se puede incorporar en guisos, sopas, ensaladas o como relleno para albóndigas y pasteles.

Para prepararlo, es necesario lavar los azukis y dejarlos en remojo durante unas 8 horas.
Después, se lava, escurre y se pone a cocer a fuego lento durante 45-60 minutos en agua fría y sin sal.
La sal se agrega cuando quedan 5 minutos para finalizar la cocción.

Además de su versatilidad en la cocina, el azuki es valorado por sus propiedades nutricionales.
Es una excelente fuente de proteínas y minerales como hierro, zinc y magnesio. También contiene vitaminas del grupo B, como la tiamina (B1), riboflavina (B2) y ácido fólico (B9), que lo convierten en una opción saludable para complementar la dieta.
Su alto contenido en fibra facilita la digestión y promueve la pérdida de peso. Además es menos flatulento que otras legumbres.

Se recomienda consumirlo hasta tres veces por semana para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales.

Información Nutricional por 100g

Valor Energético 1377 kjul · 359 kcal.
Grasas 0.5 g. de las cuales saturadas 0,2 g.
Hidratos 62.9 g. de los cuales azúcares 0 g.
Proteínas 19.8g.
Sal 0.01 g.

Ingredientes

Azuki de producción ecológica

Productor

Biocop es una marca líder en el mercado de alimentos ecológicos y se distingue por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la salud. Su filosofía se centra en promover un estilo de vida saludable y sostenible. Sus productos ecológicos ofrecen opciones saludables y deliciosas para los consumidores conscientes de su bienestar y del medio ambiente. Están certificados como ecológicos por organismos reguladores reconocidos, lo que garantiza que cumplen con los estándares de producción y calidad establecidos para la agricultura orgánica. Biocop se esfuerza por minimizar su impacto ambiental en todas las etapas de producción y distribución, utilizando ecodiseño en sus envases, promoviendo la agricultura local y de comercio justo.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.

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  • ENVÍO REFRIGERADO

    Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado

  • CALIDAD CERTIFICADA

    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

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    Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.