Almacénalos en un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio, protegido de la exposición directa a la luz, la humedad y el calor excesivo. Deben guardarse en un lugar seco y fresco, con temperaturas ideales entre 10 y 20 °C, evitando fluctuaciones bruscas que podrían afectar negativamente su calidad organoléptica.

Sin gluten Eco Sin lactosa

ANACARDO CRUDO ECO

3,15 €

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Te presentamos un paqeute de anacardo crudo ecológico a grane. Puedes escoger un paquete de 200, 500 g o de 1 kg.

200 G 500 G 1 KG

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ANACARDO CRUDO ECO

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Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor Energético 595 kcal
Grasas 44g de las cuales saturadas 7.8 g
Hidratos de Carbono 30 g de los cuales azúcares 5.9 g
Proteínas 8 g
Sal 0.05

INGREDIENTES

Anacardo crudo ecológico

PRODUCTOR

Gumendi es una empresa formada por agricultores hortofrutícolas que se dedican a la producción y distribución de alimentos ecológicos desde 1992. Su origen está arraigado en el cultivo de frutas y hortalizas en la Ribera del Ebro (Lodosa), una de las huertas más reconocidas del sur de Europa. Entre sus productos destacan las conservas elaboradas en Navarra a partir de ingredientes de primera calidad y ecológicos provenientes de sus campos. Su compromiso con la salud y la seguridad de las personas les ha llevado a usar envases de vídrio reciclable y con tapas libres de Bisfenol A, asegurando la integridad de sus productos y el bienestar de quienes los consumen.

CONSERVACIÓN

Almacénalos en un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio, protegido de la exposición directa a la luz, la humedad y el calor excesivo.
Deben guardarse en un lugar seco y fresco, con temperaturas ideales entre 10 y 20 °C, evitando fluctuaciones bruscas que podrían afectar negativamente su calidad organoléptica.

El anacardo es un fruto seco obtenido directamente del árbol Anacardium occidentale que se cultiva en regiones tropicales. Vietnam es uno de los países líderes mundiales en su producción gracias a sus condiciones climáticas privilegiadas para su cultivo.

Este fruto tiene forma arriñonada y ligeramente curvada y es de color crema claro, con un aspecto suave y homogéneo. Tiene una textura cremosa y suave, con un gusto dulce muy agradable y un ligero toque mantecoso.

La producción ecológica del anacardo asegura la ausencia de tratamientos químicos, pesticidas y herbicidas sintéticos durante su cultivo, cosecha y almacenamiento. Esto significa que el producto está libre de contaminantes y por tanto, es más saludable.

Puedes consumirlo directamente como aperitivo, pero también admite múltiples preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas. Por ejemplo, se puede utilizar en salsas cremosas veganas, postres, bases para helados, quesos vegetales y ensaladas.

Si lo deseas puedes tostarlo fácilmente para potenciar su sabor, tanto en horno convencional (a temperatura media, unos 170°C durante aproximadamente 10-15 minutos), en microondas (intervalos cortos de 30 segundos vigilando cuidadosamente), o en freidora de aire (alrededor de 160-180°C por unos 6-8 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme). Tostado, su aroma se intensifica, adquiriendo matices más pronunciados y ligeramente caramelizados. ¡Deliciosos!

Proporciona múltiples beneficios para la salud, debido principalmente a su elevado contenido en grasas saludables monoinsaturadas, como el ácido oleico, que favorecen la salud cardiovascular.

También contiene proteínas vegetales completas, minerales esenciales como magnesio, fósforo, cobre, manganeso, hierro y zinc, además de vitaminas del grupo B, vitamina E y K, todas necesarias para el correcto funcionamiento metabólico, neurológico y óseo del organismo.

Para aprovechar plenamente sus propiedades sin excederte en el aporte calórico te recomendamos consumir unos 20 a 30 gramos al día (un puñado pequeño).

A pesar de ser muy saludables, los anacardos pueden presentar contraindicaciones en personas que sufran alergias a frutos secos, en quienes deben evitarse estrictamente. Por otro lado, aunque raramente, el consumo excesivo podría resultar en aumento de peso o molestias digestivas leves debido a su contenido graso, por lo que se recomienda mantener un consumo moderado y equilibrado dentro de una dieta variada y saludable.

Proporciona múltiples beneficios para la salud, debido principalmente a su elevado contenido en grasas saludables monoinsaturadas, como el ácido oleico, que favorecen la salud cardiovascular.

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