leche pasteurizada de vaca eco fermentos sal cuajo

Sin gluten Eco

QUESO ASTURIANO AZUL

10,35 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos un queso asturiano azul de unos 350 g ecológico envasado al vacío. Si deseas más cantidad, en el selector PESO escoge 1 kg.

350 G 1 KG

Variantes del producto

Cantidad

We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.

QUESO ASTURIANO AZUL

Por favor seleccione variante

Por favor ingrese el nombre

Dirección de correo electrónico no válida

Respetamos su privacidad y no compartimos su correo electrónico con nadie.

Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 289 kcal 1202 kJ
Proteínas 20 g
Hidratos de carbono 3 g de los cuales azúcar 0,5 g
Grasas 21,9 g de las cuales saturadas 15,5 g
Sal 1,75 g

INGREDIENTES

leche pasteurizada de vaca eco
fermentos
sal
cuajo

PRODUCTOR

Este queso se elabora en la granja familiar Los Caserinos, ubicada en la Comarca de la Sidra, en la pequeña localidad de Maoxu. Es ya la cuarta generación la que elabora productos lácteos totalmente artesanales, comprometidos con el medio rural y la producción sostenible, de calidad diferenciada y ecológica. Sus animales tienen una alimentación basada en el pastoreo rotacional utilizando métodos tradicionales. La leche recién ordeñada en sus propias instalaciones se traslada hasta la quesería inmediatamente, conservando así todas las propiedades organolépticas de manera óptima.

CONSERVACIÓN

Conservar entre 0ºC y 8ºC.

Está elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de vaca, con un tiempo de maduración mínimo de 60 días, en cámara simulando las condiciones naturales de afinamiento en cueva.

Durante la maduración se perfora manualmente para facilitar el crecimiento del penicillium, el hongo que le aporta un carácter, aroma y sabor únicos.

Es un queso de corteza rugosa y color parduzco.
La pasta, de pálido amarillo, está llena de oquedades de intenso color gris verdoso.
Su textura es compacta y quebradiza y su sabor, intenso y complejo.
Los aromas a leche madura y moho azul se enriquecen en boca con un toque ligeramente amargo y picante.

Como otros azules asturianos se puede degustar como aperitivo o como postre.
Marida de manera excelente con un buen vaso de sidra artesana.

Consumir a una temperatura entre 20°C y 22°C. Es importante que se atemperen un tiempo antes.

En épocas cálidas será suficiente sacarlo de la nevera una hora antes.

El Queso Asturiano Azul Los Caserinos Eco es una excelente fuente de proteínas (20 g), calcio y otros minerales.

Como es alto en grasas saturadas (15,5 g) debe consumirse con moderación.
Una ración de 30 a 40 gramos es suficiente para disfrutar intensamente de su sabor sin exceder en el consumo de grasas saturadas y sal.
Consumirlo en pequeñas porciones te permitirá incorporarlo en una dieta equilibrada y saludable.

Está elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de vaca, con un tiempo de maduración mínimo de 60 días, en cámara simulando las condiciones naturales de afinamiento en cueva.

Como otros azules asturianos se puede degustar como aperitivo o como postre.
Marida de manera excelente con un buen vaso de sidra artesana.

Consumir a una temperatura entre 20°C y 22°C. Es importante que se atemperen un tiempo antes.

En épocas cálidas será suficiente sacarlo de la nevera una hora antes.

El Queso Asturiano Azul Los Caserinos Eco es una excelente fuente de proteínas (20 g), calcio y otros minerales.

BIENESTAR A MANO, TU ESTILO NATURAL

ENVÍO REFRIGERADO

Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
CALIDAD CERTIFICADA

Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad
ATENCIÓN AL CLIENTE

Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces
ENVÍO EN 24/48 H

Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.