QUESO OVEJA LECHE CRUDA ECO ANDA LA OVEJA 600 G

Elaborado de forma ecológica y artesanal, presenta una textura suave y untuosa, con el inconfundible sabor a leche de oveja, a campo ya plena naturaleza. La corteza natural es comestible.

La Quesería Anda la Oveja, fundada por Verónica Martín y David Reyero, se encuentra en la Sierra Norte de Sevilla, en una dehesa rica en árboles autóctonos y plantas aromáticas que influyen directamente en la calidad del producto.

La leche cruda de oveja merina, no sometida a tratamientos previos, se convierte en la base de este queso excepcional. La fórmula magistral, con solo leche cruda, sal y cuajo natural de estómago de cordero, le otorga un sabor y una textura única. Sometido a un mínimo de 60 días de maduración, evoluciona en sabor y textura, alcanzando su máxima expresión.

Este queso cuenta con el sello de calidad Raza autóctona 100 % Merina de Grazalema y se elabora exclusivamente con leche de unas 300 ovejas seleccionadas Merinas de Grazalema, certificadas ecológicas. La Merina de Grazalema, en peligro de extinción, añade un valor extra a este proyecto artesanal y sostenible.
Desde el Punto de Vista Nutricional:
Rico en vitaminas A, D y del grupo B, y con una concentración destacada de calcio, este queso aporta beneficios nutricionales significativos. Es una fuente de proteínas de alto valor biológico, esenciales para la formación y mantenimiento de tejidos.

Descubre la excelencia de este Queso de Oveja Merina de Grazalema, una experiencia gastronómica que combina tradición, calidad y sabor en cada porción. ¡Hazlo parte de tu selección Delieco.com y déjate conquistar por su autenticidad!