Esta cebolla es un tesoro de nutrientes y un ingrediente imprescindible en tu despensa ecológica, donde se conservará por largo tiempo en condiciones de temperatura y humedad controlada.
Redondeada u ovalada, tiene una capa externa algo seca que protege los bulbos internos.
Es de carne blanca y sabor dulce, en comparación con otras variedades de cebolla, lo que la hace ideal para su uso en ensaladas, salsas y platos que requieran un sabor más suave y delicado.
La Cebolla Blanca Semiseca es un auténtico tesoro culinario que no puede faltar en tu cocina. Su sabor suave y delicado la hace perfecta para realzar tus platos y es muy saludable.
¡Anímate a incluir la cebolla blanca semiseca en tus recetas y descubre todo lo que puede aportar a tus platos y a tu salud!
Sirve para freír, asar, hervir, guisar y para consumir fresca.
En crudo, puedes agrega cebolla blanca semiseca picada a tus ensaladas para darles un toque fresco y aromático.
También puedes mezclarla con aceite de oliva, vinagre y especias para crear salsas y vinagretas deliciosas.
Sofríe la cebolla blanca semiseca junto con otras verduras (como pimientos, zanahorias o tomates) como base para el sofrito perfecto para tus guisos, arroces o pastas.
Saltea la cebolla con un poco de aceite y úsala como acompañamiento para carnes, pescados o tofu.
Corta la cebolla en rodajas finas, añade un poco de azúcar y balsámico, y ásala en el horno hasta que esté tierna y caramelizada. Así es ideal para hamburguesas o pizzas.
También puedes asarla junto con otros vegetales para rellenar pimientos, berenjenas o calabacines.
Prepara aros de cebolla blanca semiseca rebozados y fríelos hasta que estén crujientes. son perfectos como aperitivo o guarnición.
Incorpora la cebolla en cremas de verduras o purés para darles un toque aromático e intensificar su sabor.
Contiene antioxidantes, flavonoides y compuestos de azufre, que pueden ayudar a combatir los radicales libres y promover la salud general.
También es baja en calorías y contribuye a la ingesta de fibras solubles.
Además, contiene vitamina C, vitamina B6 beneficiosa para funciones cognitivas y nerviosas, folato, potasio, manganeso y calcio para huesos y dientes fuertes.
Estos nutrientes son importantes para mantener la salud del sistema inmunológico, la función cognitiva, la salud cardiovascular, evitando la formación de coágulos sanguíneos y promoviendo la circulación, entre otros beneficios.
También es diurética, es decir, favorece la eliminación de líquidos corporales. Ayuda a combatir infecciones respiratorias porque tiene propiedades bactericidas y es expectorante. Estimula el hígado, la vesícula y el páncreas y tiene propiedades digestivas y depurativas.
