MERMELADA MORA ECO

El sabor de esta mermelada de moras es de una vibrante intensidad frutal, dulce y con una ligera acidez, fresco  y silvestre, con  un sutil toque de caramelo aportado por el azúcar de caña ecológico.
Ahora tienes la oportunidad de probar y disfrutar esta interesante combinación de sabores, donde la fruta, un 70% de la composición, es la protagonista.

Para elaborar esta mermelada, se realiza una cocción al vacío a temperatura inferior a 55º C, lo que  garantiza que las características organoléptica de la futa permanezcan inalteradas, manteniendo su color, sabores y aromas. Este método también evita la degradación de sus vitaminas, fibra y antioxidantes (antocianinas).
Por eso estas conservas tiene el sabor real y auténtico de los alimentos naturales, saludables, ecológicos y de calidad.

Puedes disfrutarla sobre tostadas de pan integral o con queso crema, ya que el dulzor de la mora combina perfectamente con la suavidad del queso.

También es excelente como acompañamiento de carnes de caza, como el pato o el cerdo, aportando un contraste dulce y ligeramente ácido.

Además, es ideal para postres como tartas de queso, yogures naturales o como relleno de crepes y bizcochos.

La mermelada de mora ecológica es una fuente rica en antioxidantes, especialmente en vitamina C, y en fibra. Es muy digestiva y al utilizar azúcar de caña ecológico, resulta más saludable que las mermeladas convencionales con azúcares refinados.

Sin embargo, debe consumirse con moderación.
Te recomendamos una porción de 20-30g (aproximadamente una cucharada) por día. Esta cantidad es suficiente para disfrutar de su sabor y sus beneficios nutricionales sin excederte en azúcar en la dieta.