Esta variedad de lechuga se destaca por sus hojas tiernas y rizadas, de un atractivo verde brillante y homogéneo que proclama su frescura. Suelen ser de unos 300 gramos en los meses de otoño e invierno, y más grandes, de unos 300 gramos, en primavera y verano.
Su textura es algo mantecosa y medianamente crujiente pero muy agradable al masticar y su sabor es suave.
La lechuga batavia ecológica aporta frescura, sabor y nutrientes esenciales a tus platos saludables, para hacerlos atractivos, comerlos a gusto y llenarte de vida.
Una ensalada básica puede ser deliciosa si usas buenos ingredientes de temporada como nuestra lechuga Batavia ecológica con un buen aliño. Pero además puedes hacer deliciosas variantes que te refrescarán en los meses de calor.
Pruébala con tus ingredientes favoritos de temporada: combinada con fresas, queso feta, nueces y un aliño de vinagre balsámico o bien con pollo a la parrilla, salsa de yogur y cilantro.
La lechuga batavia ecológica es rica en nutrientes esenciales para la salud. Ten en cuenta que aunque las partes más blancas son las más tiernas y crujientes, son las menos nutritivas.
Como casi todas las variedades de lechuga, la Batavia te proporciona pocas calorías, pero un alto aporte de vitamina C y K y A, potentes antioxidantes y esenciales para la salud de la piel, la visión y la coagulación sanguínea.
Tiene mucho ácido fólico, te ayudará a mantenerte hidratado y su fibra mejorará tu salud digestiva y te ayudará a mantenerte saciado con mu pocas calorías.
El potasio y el calcio contribuyen al mantenimiento de la salud cardiovascular y ósea.
