GHEE (MANTEQUILLA CLARIFICADA) ECO

El ghee ECO Ghee Easy es una mantequilla clarificada de alta calidad, elaborada a partir de mantequilla ecológica.
Durante el proceso de clarificación se calienta la mantequilla fresca a fuego lento, hasta que se separa la grasa de los sólidos de la leche, que se eliminan.
El resultado es una forma líquida dorada de mantequilla con un distintivo sabor y aroma a nuez,  suave y rico, ideal para todo tipo de cocciones.

El ghee es muy apreciado por su alto punto de humo (250ºC), lo que lo hace perfecto para freír y saltear sin quemarse.

Esta mantequilla Ghee se usa mucho en la cocina india y en la dieta ceto y paleo, que ayuda a perder peso con mayor eficacia. La medicina ayurvédica la usa como remedio natural para diversos problemas de salud.

El ghee eco Ghee Easy es un ingrediente saludable y versátil en la cocina. ¡Disfruta de sus múltiples beneficios y su exquisito sabor en tus recetas diarias!

El ghee es extremadamente versátil en la cocina. Úsalo para freír, saltear o como sustituto de la mantequilla en recetas de repostería. También puedes añadir una cucharadita a tus platos de arroz o vegetales al vapor para enriquecerlos con su delicioso sabor y todos sus beneficios nutritivos.

Además de para cocinar la puedes usar para untar en pan tostado o galletas. Con su sabor a nuez y su cremosidad tu paladar se regalará.
Con café es una bebida popular en la dieta ceto y paleo. Mezcla en la batidora café caliente con una cucharada de mantequilla Ghee y aceite de coco y obtendrás una bebida cremosa y espumosa.
La mantequilla Ghee también se puede usar para preparar aderezos  y vinagretas para ensaladas, en combinación con vinagre balsámico, mostaza Dijon, zumo de limón, ajo o especias a tu gusto.

Es una fuente rica en ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido linolénico, importantes para el mantenimiento de la salud cardiovascular y del cerebro y con efecto antiinflamatorio. También contiene  otros  ácidos grasos de cadena media (MCTs), que son beneficiosos para la salud digestiva y el metabolismo energético. Contiene antioxidantes y ácido butírico, que ayudan a mejorar el sistema inmunológico.
El proceso de clarificación hace que la mantequilla Ghee sea más fácil de digerir y menos probable que cause alergias o intolerancias. Al estar libre de lactosa y caseína, es una excelente opción para quienes tienen intolerancia a los lácteos.

También se ha demostrado que el consumo de mantequilla Ghee ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.
Además, la Ghee es rica en vitaminas liposolubles A, D, E y K.