Carne y grasa de cerdo 100% ibérico y ecológico Sal ecológica Pimienta ecológica Tripa natural de cerdo ecológica

Sin lactosa Sin gluten Eco

SALCHICHÓN 100% IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO ECO

23,00 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos media caña de salchichón de bellota ecológico elaborado con carne de cerdo 100% ibérico, procedente de animales criados en extensivo, que han recibido alimentación de bellota y eco.

500-600 G

Variantes del producto

Cantidad

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SALCHICHÓN 100% IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO ECO

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Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 570 kcal ·2357 kj
Grasa 51.7 g de las cuales saturadas 18.4 g
Hidratos de carbono 0.5 g de los cuales azúcar 0.5 g
Proteínas 26.1 g
Sal 4.2 g

INGREDIENTES

Carne y grasa de cerdo 100% ibérico y ecológico
Sal ecológica
Pimienta ecológica
Tripa natural de cerdo ecológica

PRODUCTOR

Beher, Bernardo Hernández, es una empresa familiar especializada en el cerdo de raza 100% ibérica desde hace casi un sigo y que ha dedicado cuatro generaciones a la fabricación de elaborados y jamones ibéricos, también certificados ecológicos..

CONSERVACIÓN

Conservar a temperatura de 2 a 7 ºC.

Envasado al vacío, se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

Su proceso de elaboración artesanal consiste en un adobo previo con especias naturales ecológicas, el embutido en tripa natural y un proceso de curación de entre 5 y 6 meses, lento y controlado.

Este embutido tiene un aspecto irresistible, con un color rojo vivo y una grasa brillante, bien distribuida entre la deliciosa carne.
Su aroma, intenso y muy agradable, adelanta el placer de la degustación que revela un sabor equilibrado y armonioso, que deja un regusto persistente.

Su crianza en ecológico, en amplias dehesas de alcornoques y encinas, sin administrar medicación preventiva, y su alimentación natural a base de pastos, hortalizas y bellotas durante la montanera, garantiza la ausencia de restos de tóxicos.

La curación de los productos ecológicos es más lenta que la de los convencionales y el tiempo de frío se alarga con el objetivo de estabilizar la microbiología y asegurar la cantidad óptima de producto.

Raza: 100% Ibérico
Calidad: Bellota
Curación: 5 - 6 meses
Sin conservantes
Sin Aditivos
Sin Colorantes
Sin Gluten
Sin Lactosa

Córtalo en rodajas finas para apreciar mejor su sabor equilibrado y su textura suave.

Asegúrate de dejarlo a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos antes de servir, para que los aromas y sabores se realcen.

Acompáñalo con un buen vino tinto o vino fino para equilibrar la intensidad del embutido. También puedes servirlo con pan rústico o con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Es ideal como aperitivo o en tablas de embutidos, acompañado de quesos curados, aceitunas y frutos secos.

La raza pura, 100% ibérica es la clave de estos productos sabrosos y saludables, con unos valores medios de 55% de ácido oléico, un ácido graso cardiosaludable, excelente aliado para el control del colesterol y de la tensión arterial.

Raza: 100% Ibérico
Calidad: Bellota
Curación: 5 - 6 meses
Sin conservantes
Sin Aditivos
Sin Colorantes
Sin Gluten
Sin Lactosa

Córtalo en rodajas finas para apreciar mejor su sabor equilibrado y su textura suave.

Asegúrate de dejarlo a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos antes de servir, para que los aromas y sabores se realcen.

Acompáñalo con un buen vino tinto o vino fino para equilibrar la intensidad del embutido. También puedes servirlo con pan rústico o con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Es ideal como aperitivo o en tablas de embutidos, acompañado de quesos curados, aceitunas y frutos secos.

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ENVÍO REFRIGERADO

Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
CALIDAD CERTIFICADA

Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad
ATENCIÓN AL CLIENTE

Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces
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