Eco

KUZU ECO

8,65 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos un bote con 70 g de Kuzu ecológico, un espesante natural de origen japonés y 100 % vegetal, pues se extrae con el almidón obtenido de las raíces desecadas y molidas de Pueraria lobata.

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KUZU ECO

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Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 1454 Kj · 342 Kcal
Grasas 0,20 g de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 84,7 g de los cuales azúcares 0,20 g
Proteínas 0,30 g
Sal 0,05 g

INGREDIENTES

Raíz de Kuzu ecológico (Pureraria Lobata).

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, frutos de cáscara y sésamo.

PRODUCTOR

Nuestro proveedor de Kuzu ecológico La finestra sul cielo proporciona productos de calidad, con certificado ecológico, garantiza la seguridad alimentaria, evita los ultraprocesados y los azúcares refinados. Además han sustituido sus envases de plástico por vidrio o envases compostables. Son productos buenos que además ¡están buenos!

CONSERVACIÓN

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto, para su mejor conservación, guardar el envase bien cerrado.

El kuzu es un tipo de almidón o fécula que se extrae de las raíces de la planta Pueraria lobata, conocida comúnmente como kuzu o kudzu. Se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional, especialmente en Japón y China.

Es adecuado para aportar la textura y consistencia ideales a multitud de platos o salsas, tanto dulces como salados, ya que no aporta sabor.

Una de sus ventajas es que impide la formación de cristales durante el proceso de congelación, así que no dudes en utilizarlo en aquellos platos que deseas congelar una vez elaborados.

Disuelve 1 ó 2 cucharadas de postre de kuzu por cada taza de líquido frío y cocínalo a fuego suave hasta que se vuelva translúcido. Remuévelo constante y lentamente mientras se calienta con ayuda de una cuchara de madera. Estará listo tras dos minutos de cocción.

Se considera una de las 50 plantas fundamentales en la medicina china tradicional, pues sus virtudes son innumerables y bien conocidas. Reequilibra la flora intestinal, contiene isoflavonas útiles y es antiinflamatorio y antimicrobiano. Además es eficaz en el tratamiento de la migraña y ciertos dolores de cabeza.

Es adecuado para aportar la textura y consistencia ideales a multitud de platos o salsas, tanto dulces como salados, ya que no aporta sabor.

Una de sus ventajas es que impide la formación de cristales durante el proceso de congelación, así que no dudes en utilizarlo en aquellos platos que deseas congelar una vez elaborados.

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Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
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Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad
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