TÉ KUKICHA ECO RAMITAS DE TÉ VERDE TOSTADAS

Kukicha es un tipo de té japonés que se diferencia de otros por elaborarse principalmente con las ramitas y tallos del té verde , en lugar de con las hojas.
Es cosechado en Japón usando las técnicas tradicionales. Se extrae de las ramitas, tallos y peciolos de la segunda o tercera cosecha de la temporada, conocidas por su calidad, que luego se tuestan cuidadosamente.

Kukicha es un té delicioso, tiene un sabor fuerte, naturalmente dulce, con notas de nuez, un ligero toque de tostado y un regusto umami.
Su aroma es tostado y ligeramente terroso, con matices de frutos secos, a la vez que conserva las notas frescas y vegetales características del té verde.

Inmediatamente después de la infusión, el Kukicha presenta un sabor tostado y ligeramente dulce. A medida que se enfría, los sabores evolucionan y se suavizan, resaltando más las notas dulces y vegetales.

Esta deliciosa infusión dorada, ofrece una experiencia sensorial placentera, es fácil de preparar y te aporta bienestar, relajación y muchos más beneficios.

Para obtener el kukicha más delicioso a la manera tradicional japonesa , use una cucharadita de te (3-4 g) para 250 ml de agua.
Caliente la taza de té con agua caliente. Pon la cantidad correspondiente de Kukicha en un colador de té dentro de una tetera, vierte agua a 85°C - 90°C (no uses agua hirviendo para evitar quemar el té) e infusiona durante 1-2 minutos.
Kukicha puede ser reinfusionado varias veces, generalmente con un tiempo de infusión ligeramente menor para la segunda y tercera infusión (30 segundos).

Para acompañarlo, Mochi, dorayaki o manju complementan perfectamente el sabor tostado y dulce del Kukicha. Frutas como manzanas, peras y fresas realzan sus notas dulces y vegetales.

Kukicha contiene menos cafeína que otros tés verdes, lo que lo hace adecuado para consumir en la tarde o la noche.
Es rico en antioxidantes y minerales como el calcio, el zinc y el selenio.
Tiene propiedades digestivas ya pesar de su contenido de cafeína, el Kukicha tiene un efecto calmante y puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.