Filetes de anchoas (Anchoas, sal): 60% Aceite de oliva virgen extra eco 40% Producto libre de gluten

Sin gluten Eco

FILETES DE ANCHOAS EN AOVE ECO

5,00 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos una lata de filetes de anchoa sin piel ni espinas, pescadas en el Golfo de Vizcaya, procesadas a mano, maduradas en salazón y envasadas en Aceite de oliva virgen extra ecológico.

Variantes del producto

Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 174.2 kcal · 729 kJ
Grasas 13.1 g de las cuales saturadas 2 g
Hidratos de carbono 0.3 g de los cuales azucares 0.9 g
Proteínas 23 g
Sal 10 g

INGREDIENTES

Filetes de anchoas (Anchoas, sal): 60%
Aceite de oliva virgen extra eco 40%

Producto libre de gluten

PRODUCTOR

Conservas Antonio Pérez Lafuente es la empresa familiar qye hay tras la prestigiosa marca Pan do Mar, dedicada a la elaboración de conservas de productos del mar desde principios del siglo pasado. Su factoría se ubica en la villa costera de Vilanova de Arousa. Herederos de una tradición secular de fabricantes de conservas, elaboran conservas de pescado procedentes de la pesca sostenible, de forma artesanal con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. La pesca se realiza con embarcaciones de bajura, (pesca costera), utilizando artes tradicionales no depredadoras. Todo el pescado se cuece, se limpia, se filetea a mano. El mismo interés en la conservación del medio natural rige para la selección de los ingredientes con los que se acompañan sus elaborados de pescado y mariscos: aceites de oliva extra virgen de primer prensado en frío, vegetales, especias y vinagres para las salsas, todos provenientes de cultivos ecológicos y biodinámicos certificados. Autoridad Española de control de la producción ecológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Trazabilidad de la pesca certificada por Kiwa España, S.L.U.

CONSERVACIÓN

Mantener en refrigeración a baja temperatura.

Estos filetes de anchoas (Engraulis encrasicolus), provienen de las capturas realizadas con artes tradicionales en la pesquería controlada del Golfo de Vizcaya.

Son procesadas a mano, para eliminar cuidadosamente la piel y las espinas. A continuación son maduradas en salazón y finalmente, envasadas en aceite de oliva virgen extra procedente de la agricultura ecológica certificada.

Estos filetes no están sometidos a procesos de esterilización: sus conservantes naturales son la sal y el aceite y por ello se recomienda mantenerlos en refrigeración a baja temperatura.

Lo filetes de anchoa del Cantábrico son un producto muy apreciado en la gastronomía por su sabor único, intenso y característico.
Ligeramente saladas y con notas marinas, tienen un toque suave y equilibrado gracias al aceite de oliva virgen extra de la conserva.

Estos filetes de anchoa en aceite de oliva virgen extra eco son un producto delicioso y nutritivo que se puede disfrutar de muchas maneras en la cocina, añadiendo sabor y valor nutricional a una gran variedad de platos.

Peso Neto 50g
Peso Escurrido 30g

Se pueden disfrutar solas como aperitivo, acompañadas de pan fresco o tostado.
Son un ingrediente popular en ensaladas, pizzas, bocadillos, tapas y canapés.
También se pueden incorporar en platos de pasta y salsas.

Las anchoas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ricas en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
También son una buena fuente de minerales como el calcio, el hierro y el magnesio.

Estos filetes de anchoas (Engraulis encrasicolus), provienen de las capturas realizadas con artes tradicionales en la pesquería controlada del Golfo de Vizcaya.

Estos filetes no están sometidos a procesos de esterilización: sus conservantes naturales son la sal y el aceite y por ello se recomienda mantenerlos en refrigeración a baja temperatura.

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Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
CALIDAD CERTIFICADA

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