Eco

DULSE DESHIDRATADA ECO

7,45 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos 50 g de alga dulse deshidratada de producción ecológica y recolección manual. 50 g equivalen a 10 raciones.

Variantes del producto

Cantidad

We often restock popular items or they may be returned by the other customers. If you would like to be notified when this happens just enter your details below.

DULSE DESHIDRATADA ECO

Por favor seleccione variante

Por favor ingrese el nombre

Dirección de correo electrónico no válida

Correo electrónico

Respetamos su privacidad y no compartimos su correo electrónico con nadie.

Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor Energético 1078 kJ · 225 kcal
Grasas: 0.3 g de las cuales Saturadas: 0.1 g
Hidratos de Carbono: 38 g de los cuales Azúcares 0.5g
Proteínas: 18.1 g
Sal: 0,5 g.
Fibra 14.4 g

INGREDIENTES

Alga dulce en copos palmaria Palmata de producción ecológica.

Podría contener pequeños materiales naturales de origen marino, trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

PRODUCTOR

Algamar es una empresa gallega pionera en España, especializada en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario. Su objetivo es promover el alto valor nutritivo de las algas autóctonas del Sur de Europa, particularmente las de la costa sur de Galicia. Algamar está registrada como Productor Ecológico por la Autoridad de Control Oficial (CRAE) y, en 2008, recibió la certificación de la Universidad de Santiago de Compostela, que validó sus algas como un alimento saludable. Sus productos están certificados como ecológicos según las normativas europeas (Reglamento CE nº 710/2009), y son deshidratados a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales, siendo muy fáciles de transportar y almacenar. La empresa tiene su sede en la bahía de Vigo, en una zona catalogada por la Unión Europea como Red Natura 2000, cerca de la Reserva Natural de las Islas Atlánticas. Además de su enfoque ecológico y saludable, Algamar ha sido reconocida con el Premio Biodiversidad 2009 por su gestión sostenible de los recursos naturales. Su método de secado a baja temperatura y el uso de sales naturales como conservantes garantizan la calidad y longevidad de las algas, manteniendo su valor nutricional y asegurando su conservación sin la necesidad de productos químicos.

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco entre 2 y 30º.

Una vez abierto, cerrar hermeticamente.

Si aparece color blanco sobre el producto es consecuencia de sus propias sales que actúan como conservante natural.

Alga Dulse (Palmaria palmata) se recolecta manualmente en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) y en la costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).

Tras la recolección, se limpia y deshidrata a baja temperatura (inferior a 42ªC).

Es un alga marina de color rojo jaspeado o púrpura, textura cartilaginosa y con un sabor ligeramente salado y umami, similar al del marisco. Da vistosidad y color a las ensaladas incluso sin remojo previo.

Para comerla cruda hidratada en ensaladas, basta trocearla y ponerla en remojo de 2 a 5 minutos.

También puede comerse horneada y triturada para utilizarse como condimento.
Una vez hervida es ideal para utilizar como guarnición de platos tanto de pescado como de carne. Es muy útil en la preparación de sopas, potajes, revueltos, croquetas, empanadas, arroces, pastas, potajes, revueltos, cuscus, tortillas, mijo, quinoa...

Ten en cuenta que una vez hidratada, aumentará cuatro veces su peso seco.
Si deseas utilizarlo en preparaciones cocinadas debes someterlo a cocción al menos durante 15 minutos.

Tiene un alto contenido en fibra y es una buena fuente de proteínas y yodo. No tiene azúcar, ni grasa Es baja en sodio y tiene muy pocas calorías.

Es una de las que mas hierro posee, también contiene
potasio, fósforo, magnesio...

Además, es una excelente fuente de vitaminas A, B1,
B3, (ácido fólico) y vitamina B12.

Alga Dulse (Palmaria palmata) se recolecta manualmente en su medio natural en la costa de Irlanda (Oeste de Irlanda) y en la costa de la Bretaña francesa (Mancha occidental).

Tras la recolección, se limpia y deshidrata a baja temperatura (inferior a 42ªC).

Para comerla cruda hidratada en ensaladas, basta trocearla y ponerla en remojo de 2 a 5 minutos.

Ten en cuenta que una vez hidratada, aumentará cuatro veces su peso seco.
Si deseas utilizarlo en preparaciones cocinadas debes someterlo a cocción al menos durante 15 minutos.

Tiene un alto contenido en fibra y es una buena fuente de proteínas y yodo. No tiene azúcar, ni grasa Es baja en sodio y tiene muy pocas calorías.

Es una de las que mas hierro posee, también contiene
potasio, fósforo, magnesio...

Además, es una excelente fuente de vitaminas A, B1,
B3, (ácido fólico) y vitamina B12.

BIENESTAR A MANO, TU ESTILO NATURAL

ENVÍO REFRIGERADO

Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
CALIDAD CERTIFICADA

Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad
ATENCIÓN AL CLIENTE

Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces
ENVÍO EN 24/48 H

Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.