SAL MARINA ATLANTICA FINA ECO

La sal marina atlántica fina ECO Biocop es una sal de alta calidad, que se obtiene a través de la evaporación natural del agua de mar, por acción del sol y el viento en el Parque Natural de la Bahía de Cádiz.  
La sal seca se tritura para obtener el tamaño de grano fino deseado, sin agregar aditivos ni agentes antiaglomerantes, lo que mantiene su pureza natural.

Tiene un sabor limpio y puro, y un toque ligeramente mineral y menos intenso que la sal refinada convencional.

La presencia de oligoelementos naturales le confieren un perfil más suave y complejo, que no solo realza los sabores de los alimentos, sino que además añade un matiz más equilibrado y menos agresivo en comparación con la sal de mesa tradicional.

Esta sal se presenta en forma de pequeños cristales blancos y uniformes, que son fáciles de distribuir. Su grano fino facilita su disolución rápida en líquidos y su integración homogénea en todo tipo de preparaciones culinarias.

Es perfecta para sazonar todo tipo de platos, en especial, masas y productos de repostería como panes artesanales, galletas saladas y masas fermentadas.
Debido a su pureza y concentración de minerales, también puede utilizarse en la preparación de encurtidos y conservas.

Contiene minerales y oligoelementos que no se encuentran en la sal refinada común, como magnesio, calcio, potasio y yodo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo diario máximo de 5 gramos de sal (aproximadamente una cucharadita), lo que incluye toda la sal consumida en alimentos procesados y añadida durante la cocción y en la mesa.

Modera el consumo de sal si padeces hipertensión, enfermedad renal o sufres de retención de líquidos.