VERMUT ROJO ECO

El vermut ecológico Biomio Rojo convertirá la hora del aperitivo un momento especial.

Biomio es un vermut de seductor color caoba y ribetes ambarinos. Con mucha expresión y complejidad en nariz, te será fácil apreciar sus notas de especias y balsámicas (regaliz), florales, a naturaleza, matorral bajo, hierbas aromáticas y los recuerdos de su crianza en madera.

Tiene un buen equilibrio entre el dulzor y el sabor ligeramente amargo derivado de los botánicos que le dan su refinado carácter; apreciarás notas de roble, especias, frutos secos y hierbas medicinales, suavizado con un final de cítricos que a la vez le aporta una sensación fresca y de fácil paso en boca. El final es largo, amplio y amargo, con retrogusto herbáceo.

Los vermuts Biomio se elaboran con ingredientes 100%  procedentes de agricultura ecológica.

Para disfrutar del vermut ecológico Biomio Rojo, te recomendamos servirlo a una temperatura de 8-10°C. Esto permitirá que sus notas especiadas, balsámicas y cítricas se expresen plenamente, manteniendo la frescura del vermut sin opacar su complejidad.

Sírvelo en un vaso con un par de cubitos de hielo y una rodaja de naranja o piel de limón para resaltar su frescura y sus notas cítricas.

Acompáñalo con aperitivos clásicos como aceitunas, almendras tostadas, o quesos suaves que complementen su equilibrio entre dulzor y amargor.

También puedes usarlo como base para cócteles como el clásico Negroni, combinándolo con ginebra y Campari.

El vermut tradicionalmente se ha utilizado como aperitivo por su capacidad para estimular la digestión gracias a las hierbas amargas que promueven la producción de jugos gástricos.

Es importante recordar que los beneficios del vermut, como los de cualquier bebida alcohólica, solo se obtienen cuando se consume con moderación.