TAHIN BLANCO CREMA DE SESAMO ECO

El tahini es una pasta espesa y suave que se obtiene al moler semillas de sésamo, un ingrediente básico en las cocinas del Medio Oriente y el Mediterráneo desde tiempos antiguos. Su nombre, derivado del árabe "ṭaḥīniyya," significa "molido" o "triturado," lo que refleja su proceso de elaboración. Este versátil producto ha sido utilizado durante milenios en recetas tradicionales saladas como el hummus, el baba ganoush o el halva, un dulce característico de la región.

Esta crema de Sésamo blanco a base de semillas sin tostar (tahini, tahine o tahín) tiene un sabor a nuez profundo con un suave dulzor natural y una textura rica y cremosa.

Por su capacidad para emulsionar es un excelente espesante para salsas y aderezos, a los que aporta cremosidad sin necesidad de productos lácteos.
También es ideal para mezclar o untar directamente con panes, galletas de arroz o tostadas.

Consumir tahini regularmente puede contribuir significativamente a una dieta equilibrada y a una salud óptima, ya que es un alimento altamente nutritivo.
Destaca por su rico contenido en ácidos grasos esenciales, incluidos los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, como el Omega 6, que son clave para mantener niveles saludables de colesterol y promover la salud cardiovascular.
Además, es una excelente fuente de fibra, que facilita una digestión eficiente y un tránsito intestinal saludable.
Este superalimento también es rico en minerales esenciales como zinc, fósforo, calcio e hierro, que fortalecen los huesos y refuerzan el sistema inmunológico.
El tahini aporta una potente dosis de vitamina E, valioso antioxidante natural, y es una fuente valiosa de vitaminas del grupo B, especialmente la B1 (tiamina), B3 (niacina) y B6 (piridoxina). Estas vitaminas son fundamentales para la producción de energía, el correcto funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas.