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SALCHICHÓN 100% IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO BEHER ECOLÓGICO 500-600 G

SALCHICHÓN 100% IBÉRICO BELLOTA GUIJUELO BEHER ECOLÓGICO 500-600 G

Precio habitual €23,00 EUR
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Te presentamos una caña de salchichón de bellota ecológico elaborado con cerdo 100% ibérico, procedente de animales criados en extensivo, que han recibido alimentación de bellota y eco.

  • Producto ecológico
  • Envase 100% reciclable

Su proceso de elaboración artesanal consiste en un adobo previo con especias naturales ecológicas, el embutido en tripa natural y un proceso de curación de entre 5 y 6 meses, lento y controlado.

Este embutido tiene un aspecto irresistible, con un color rojo vivo y una grasa brillante, bien distribuida entre la deliciosa carne.
Su aroma, intenso y muy agradable, adelanta el placer de la degustación que revela un sabor equilibrado y armonioso, que deja un regusto persistente.

La raza pura, 100% ibérica es la clave de estos productos sabrosos y saludables, con unos valores medios de 55% de ácido oléico, un ácido graso cardiosaludable, excelente aliado para el control del colesterol y de la tensión arterial.

Su crianza en ecológico, en amplias dehesas de alcornoques y encinas, sin administrar  medicación preventiva, y su alimentación natural a base de pastos, hortalizas y bellotas durante la montanera, garantiza la ausencia de restos de tóxicos.

La curación de los productos ecológicos es más lenta que la de los convencionales  y el tiempo de frío se alarga con el objetivo de estabilizar la microbiología y asegurar la cantidad óptima de producto.

Raza: 100% Ibérico
Calidad: Bellota
Curación: 5 - 6 meses
Sin conservantes
Sin Aditivos
Sin Colorantes
Sin Gluten
Sin Lactosa

Información Nutricional por 100g

  • Valor energético 570 kcal ·2357kj
  • Grasa 51.7 g de las cuales saturadas 18.4 g
  • Hidratos de carbono 0.5 g de los cuales azúcar 0.5 g
  • Proteínas 26.1 g
  • Sal 4.2 g

Ingredientes

  • Carne y grasa de cerdo 100% ibérico y ecológico
  • Sal ecológica
  • Pimienta ecológica
  • Tripa natural de cerdo ecológica

Productor

Beher, Bernardo Hernández, es una empresa familiar especializada en el cerdo de raza 100% ibérica desde hace casi un sigo y que ha dedicado cuatro generaciones a la fabricación de elaborados y jamones ibéricos, también certificados ecológicos..

Conservación

Conservar a temperatura de 2 a 7 ºC.

Envasado al vacío, se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.

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    Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad

  • ATENCIÓN AL CLIENTE

    Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces

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