DULCE DE MEMBRILLO ECO

Este exquisito producto combina la acidez natural del membrillo con el toque justo de azúcar de caña y limón para crear una delicia dulce de textura suave y densa y aroma floral irresistible. Tiene un color dorado intenso, un aroma fragante y se funde en la boca suavemente.

Se elabora con frutas maduras recolectadas de finales de septiembre a diciembre, cuando los membrillos adquieren un precioso color amarillo, desprenden un intenso aroma y pierden la cubierta de pelos. Aún madura, esta fruta posee una textura áspera y su sabor es ácido, por lo que suele consumirse en elaboraciones como este maravilloso dulce de membrillo. La pulpa de los membrillos ecológicos seleccionados se cuece a fuego lento con azúcar de caña a partes iguales, hasta obtener la consistencia y el sabor perfectos, conservando así todas sus propiedades naturales. La pectina, la fibra natural de las paredes celulares de esta fruta, es la responsable de que estas preparaciones de membrillo tengan más consistencia que las elaboradas a partir de otras frutas.

Es ideal para extender sobre galletas, tostadas o acompañar con queso, tendrás undesayuno o merienda deliciosamente dulce.
Es un compañero perfecto de las nueces y los quesos, especialmente aquellos con sabores intensos como el manchego, azul o el queso de cabra; la combinación de texturas y sabores es asombrosamente deliciosa.
Úsalo en repostería como relleno de tartas, pasteles o como topping para helados y yogures.
¿Lo has probado como acompañamiento de carnes asadas? Haz un glaseado de dulce de membrillo para dar un toque agridulce a tu pollo asado. Aportará un contraste de sabores que elevará tus creaciones.

Además de alegrar tus platos, el dulce de membrillo es bueno para tu salud. Es naturalmente rico en fibra, lo que puede beneficiar la digestión y la salud intestinal. Aporta vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C y potasio. Y además es ecológico y no lleva conservantes ni aditivos.
Es importante tener en cuenta que el dulce de membrillo es rico en azúcares y, por lo tanto, es un producto calórico. Disfrútalo con moderación como parte de una dieta equilibrada.