Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica ecológico Sal Conservadores: E 252 (<250ppm cantidad máxima residual) E 250 (<100ppm cantidad máxima residual) Corrector de la acidez E331iii Antioxidante (E-301) Conservador (E-250)

Sin lactosa Sin gluten Eco

JAMÓN CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICO GUIJUELO AL CORTE ECO

10,95 €

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calcularán al momento de pagar.

Te presentamos 1 sobre de Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica) ecológico finamente fileteado y envasado al vacío en un paquete de 100-120 g.

100-120 G

Variantes del producto

Envase 100% reciclable

Producto ecológico

Envío en 24/48 h

En caso de producto fresco, envío refrigerado.

Retiro disponible en Delieco Zaragoza

Normalmente, está listo en 24 h

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G

Valor energético 356 kcla · 1480 kJ
Proteínas 26 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
Grasas 27,6 g de las cuales saturadas 9,4 g
Sal 1.42g

INGREDIENTES

Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica ecológico
Sal
Conservadores: E 252 (<250ppm cantidad máxima residual) E 250 (<100ppm cantidad máxima residual)
Corrector de la acidez E331iii
Antioxidante (E-301)
Conservador (E-250)

PRODUCTOR

Nuestro productor cuenta con más de 35 años de experiencia en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos siguiendo la tradición de Guijuelo y ahora también certificados ecológicos por el CAECyL, con el Número de operador ecológico ES-ECO-001-CL

CONSERVACIÓN

Nuestros loncheados deben conservarse en refrigeración entre 1 y 8 º C en un lugar alejado de la luz directa.

Una vez abiertos, consumir en las siguientes 24 horas (seguro que no es un problema).

Te lo presentamos ya fileteado en finas lonchitas, listo para servir y degustar, para que ni siquiera tengas que mancharte las manos y en prácticos envases que permiten conservar su textura, aroma y sabor por mucho tiempo.

Aunque puede haber ligeras diferencias de una parte a otra del jamón, e incluso entre unos y otros jamones, pues cada pieza es única, en general el corte presenta un color del rosa al rojo púrpura en la parte magra. La grasa tienen un aspecto brillante, es muy suave y se deshace con el calor, lo que provoca una agradable sensación fundente y untuosa en la boca. Su aroma es irresistible, su textura excelente, homogénea y muy poco fibrosa. Su sabor es extraordinario, muy delicado y poco salado.

Nuestro jamón es un lujo gastronómico. La raza 50 % ibérica y su lento crecimiento le confieren una óptima infiltración de la grasa.

Su alimentación de cebo de campo implica que nuestros cerdos han sido alimentados con piensos ecológicos y complementados con pastos naturales.

El jamón procede exclusivamente de la extremidad trasera del cerdo ibérico. El proceso de curación es lento y prolongado. Nuestros experimentados maestros jamoneros, seleccionan el momento perfecto para cada pieza a fin de escoger el punto óptimo de afinado y maduración, que como mínimo habrá llevado 30 meses.

Consejos de degustación:

Abrir el envase y emplatar al menos 20 minutos antes de la degustación.
Saboréalo a temperatura ambiente.

Su contenido en grasas saludables, en particular los ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico, es beneficioso para el corazón. Ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y a aumentar el colesterol HDL (bueno).

Además, es una fuente rica en proteínas de alta calidad, esenciales para la regeneración y el mantenimiento muscular.

También aporta vitaminas del grupo B (como la B12), que favorecen el sistema nervioso, y minerales como el hierro, que es fundamental para prevenir la anemia.

Debes consumir el jamón ibérico con moderación debido a su alto contenido en grasas (27,6 g por cada 100 g). Consumirlo de manera equilibrada te permitirá disfrutar de sus beneficios sin comprometer tu salud.

Consejos de degustación:

Abrir el envase y emplatar al menos 20 minutos antes de la degustación.
Saboréalo a temperatura ambiente.

Además, es una fuente rica en proteínas de alta calidad, esenciales para la regeneración y el mantenimiento muscular.

También aporta vitaminas del grupo B (como la B12), que favorecen el sistema nervioso, y minerales como el hierro, que es fundamental para prevenir la anemia.

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ENVÍO REFRIGERADO

Todos los productos frescos se envían en un transporte refrigerado.
CALIDAD CERTIFICADA

Verificamos que nuestros proveedores de productos ecológicos cumplen exigentes criterios de calidad, seguridad y responsabilidad
ATENCIÓN AL CLIENTE

Estamos a tu lado antes, durante y después de tu compra para darte el servicio que mereces
ENVÍO EN 24/48 H

Tan pronto esté listo para ser enviado, te avisaremos de que tu pedido está en camino y podrás hacer el seguimiento del envío.